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キャベツと梅の添え物

by. 森直子先生

8

せっかくなので添え物レシピも掲載。やはりこういう一品があると落ち着きます＾＾☆小皿があると、プレートにするとき便利です。一瞬でできるつけあわせ、便利です。

材料分量:4人分調理時間:5分

キャベツ

3枚

梅

2個

レモン汁

小さじ１

作り方

1

キャベツを洗い、水気を拭かず、太めの千切りにする。

2

ビニール袋に入れ、口を閉じ、空気穴をあけて、電子レンジ600ｗで2分30秒。終了したらビニールの口をあける。

3

梅、レモン汁をビニールの中で混ぜ合わせれば完成。

★ 調理のコツ・ポイント

2分30秒レンジでチンして、酢大さじ１蜂蜜大さじ１砂糖大さじ1/2　塩少々いれても美味しい。キャベツの火の通し加減は電子レンジの時間で調節してください。

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レシピ制作者

森直子

魔法のパン工房（山梨県北杜市）

大学卒業後、事務機器のインストラクターをえて飲料メーカーマーケティング部に就職、結婚を機に退職。結婚後、自宅サロン開業に向け、本格的に勉強を始める。自宅で作れるパン、パン屋さんの本格的なパン作りに加えお菓子、紅茶、ハーブ、アロマ、フランス菓子、英国菓子、漢方を研究。多角的な勉強方法をとりながらオリジナルのレシピの数々を数々と産みだしています。

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