添削サポート付き!カリッと本格派!!フランスパン生地を使ったオーバーナイト製法のベーコンエピの動画講座

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最終更新日:2023/12/23

毎日食べたいシンプルで優しいお味のパン作り 菜の花パン教室(東京都品川区)

元パン職人!甘いパンが苦手な講師と毎日食べても飽きないシンプルで優しいお味のパンを焼いてみませんか?

この教室のフォロワー:
29人
過去の予約人数:
6人

動画レッスン情報

2023/12/9 up 01:08:23
動画 添削サポート付き!カリッと本格派!!フランスパン生地を使ったオーバーナイト製法のベーコンエピの動画講座
元パン職人が教える初めての方も安心なサポート&添削付き!
ベーコンエピの手順を分かりやすく動画で解説

ハード系パン好きの皆さまこんな思いはありませんか?
・買ってきたベーコンエピは冷たくなっていておいしくない
・焼き直しをするとカチカチになっておいしくない
・ベーコンエピのカリッとした一番おいしいタイミングで食べたい
・自分で焼いてみたいけど、高性能なオーブンがない。

熱々のベーコンエピを食べたいなら自分で焼いてみる!
それをサポートする講座ができました。

ベーコンエピはフランスパン生地で作ります。
現在、対面レッスンではフランス生地から生まれる色々な種類のメニューがありますが、最も歓声が上がるのがこの焼きたてのベーコンエピ。

焼き直しではない、熱々のベーコンエピの外はカリッと、中からはベーコンの塩味と脂のじゅわっとした味わいがたまりません。
これを皆さまに味わっていただきたい!

フランスパン生地を焼くにはスチーム機能付きの高性能なオーブンが必要?と思われるかもしれませんが、動画ではスチーム機能なしのオーブンで焼いています。

そのオーブンを工夫して使うことによってカリカリなベーコンエピが焼けます!

フランス生地は季節によって取扱い温度が変わってきます。
今回は特典として安定したエピを焼くための「室温の変化による温度管理とその対策一覧(復温~焼成まで)」をプレゼントいたします。

講座概要

添削期間 初回のエピに関する質問または添削から1カ月
動画視聴期限 期限なし
ご購入後、添付ファイルにテキストがありますのでご確認ください。分からない場合は LINEまたはメールでご連絡ください。  
LINE:https://lin.ee/2BXYkLV
メール:nanohana.pan201401@gmail.com


この講座に参加するメリット
・熱々、カリカリのベーコンエピをお家で堪能できる
・ベーコンエピの生地はフランスパン生地なのでその作り方が学べる
・スチーム機能のないオーブンで焼くフランスパン生地の焼き方が学べる
・1カ月間のサポート&添削付きなので質問し放題
・期間終了後も動画見放題
添削サポート付き!カリッと本格派!!フランスパン生地を使ったオーバーナイト製法のベーコンエピの動画講座
画像クリックにて試聴可
購入する
価格:¥4,400(税込)
視聴期限:無期限
■レッスンメニュー 講座内容
・ベーコンエピの生地作りを学ぶ
・生地の管理方法
・エピの成形・ハサミでのカットのコツ、焼き方のコツ

動画を見てベーコンエピを作ります。
作ったパンの写真をLINEかメールにて送っていただき、アドバイスさせていただきます。
LINE:https://lin.ee/2BXYkLV
メール:nanohana.pan201401@gmail.com
■レッスン内容 パン
■支払方法
クスパ決済のみ

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先生情報
吉田香菜
吉田香菜
教室主宰   群馬県出身

大学卒業後、システムエンジニアとなり激務の日々。気分転換に始めたパン作りに目覚め、パン屋への転職を目指す。従来の仕事と夜間の製菓専門学校の通学をなんとか乗り越え、ブランジェ浅野屋に転職。そこで7年間修行しながらも、平行して手ごねパンを学び、退職後、自宅にてパン教室開講。
公式LINEで日程、メニュー、ご予約を承っております!
こちらをご入力ください!
https://lin.ee/QxL2MVv


教室からのお知らせ

2023/12/23

2023/12/21AmazonのKindle本より「パンを焼こう!パウンド型で焼くバタートップ-簡単なひとつのボウルでこねる製法-」が発売されました!

2023/11/23

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@nanohana_pan

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