る・くりま（東京都足立区）のレシピ一覧

自家製酵母レーズンのカルツオーネ

自家製酵母の作り方は最初にのせたクッぺを参考にして下さい。
薄く伸ばした生地にトマトソース、モッツァレラチーズやお気に入りの具材を入れて2つ折りにして三日月型に焼いたピザ生地でつくるものです。
イタリアやイギリスでもバル（居酒屋）で手軽に食べられています。私はピザばかりではつまらない時に作っています。

美味しそう：2件

自家製レーズン酵母で作るシンプルなクッぺ

自分で酵母をおこして作るシンプルなパン。シンプルだけど、もっちりしてとても噛みごたえのあるどんな食事シーンにも合うパン。

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