おもてなし料理教室 seasons（兵庫県西宮市）のレシピ一覧

最終更新日:2024/11/10

おもてなし料理教室 seasons（兵庫県西宮市）

季節の移ろいをお料理で感じて頂けるゆったりとした料理サロンを目指しています。

【カナダ産「メープルシロップ」を使用】
卵白を用いたサクサクの衣にまろやかなマヨソースを絡めた大人も子供も食べやすい一品です。メープルシロップでキャラメリゼしたくるみがアクセントです。

【ケベック・メープル製品生産者協会×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。

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【大象「宗家（チョンカ）キムチ」を使用】
身の分厚い淡路産の玉ねぎを使ったおつまみかき揚げです。
宗家キムチとさきいかを使って。自宅に良くある食材をつかった一品です。

【大象×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。

お気に入り登録：7件美味しそう：14件

酢を控えたまろやかな加減酢でサラダ感覚で食べて頂くもずく酢です。ポイントは甘夏。彩り良く盛りつけると見た目にも食をそそります。

お気に入り登録：7件美味しそう：1件

先生情報: 杉田　直子; 大阪府出身
幼い頃から食に対しての強い関心があったことと、国内航空会社で客室乗務員として働いていた頃に各地の美味しいものを食べ歩いて知った食の深さを、結婚後家庭料理に活かすべく料理を追求する。２０１１年自宅で料理教室を始める。2012年クスパアワード３位受賞、2013年クスパアワード２位受賞。