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香味野菜や香辛料を使って、自家製ラー油を作ります。辛さを控えることでこれらの風味が活かされるように仕上げます。色々な料理にお役立てください。ラー油を使った料理もご案内いたします。
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幼い頃から食に対しての強い関心があったことと、国内航空会社で客室乗務員として働いていた頃に各地の美味しいものを食べ歩いて知った食の深さを、結婚後家庭料理に活かすべく料理を追求する。２０１１年自宅で料理教室を始める。2012年クスパアワード３位受賞、2013年クスパアワード２位受賞。
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