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季節の移ろいをお料理で感じて頂けるゆったりとした料理サロンを目指しています。
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松花堂弁当レッスン
「赤酒」を使用し、砂糖とみりんを使わず仕上げる松花堂弁当をご紹介します。 お肉が柔らかく、魚がふっくらしがる美味しさを味わって頂きたいです。
初夏を感じる沖縄料理レッスン
現地の味噌、もずく、豆腐などの食材を調達し、初夏にふさわしい沖縄料理をご紹介します。
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幼い頃から食に対しての強い関心があったことと、国内航空会社で客室乗務員として働いていた頃に各地の美味しいものを食べ歩いて知った食の深さを、結婚後家庭料理に活かすべく料理を追求する。2011年自宅で料理教室を始める。2012年クスパアワード3位受賞、2013年クスパアワード2位受賞。
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