La petite main / ラ・プティット・マン(神奈川県鎌倉市)のレッスン風景

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最終更新日:2019/3/26

La petite main / ラ・プティット・マン(神奈川県鎌倉市)

鎌倉で本格的フランス菓子を作ってみませんか?初心者の方から丁寧にお教えしています♪

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レッスン風景

  • 3時間強でこれだけのお菓子をお一人で作ります♡生徒様作

    3時間強でこれだけのお菓子をお一人で作ります♡生徒様作

  • 酸味が爽やかな人気のタルト・シトロンのレッスンです♪

    酸味が爽やかな人気のタルト・シトロンのレッスンです♪

  • 3種類のシュー・クリーム♪まんまると膨らみます♡生徒様作

    3種類のシュー・クリーム♪まんまると膨らみます♡生徒様作

  • 華やかな「シャルロット・ケーキ」もお見事です♡生徒様作

    華やかな「シャルロット・ケーキ」もお見事です♡生徒様作

  • リンゴが美味しい季節のレッスン「タルト・フィン」♪生徒様作

    リンゴが美味しい季節のレッスン「タルト・フィン」♪生徒様作

  • フレジエとマカロンはとっても人気のメニューです♡

    フレジエとマカロンはとっても人気のメニューです♡

  • レッスンではいつも大きめorたっぷり作ります♡生徒様作

    レッスンではいつも大きめorたっぷり作ります♡生徒様作

  • お子様のお誕生日会用にプライベートレッスンにて♡生徒様作

    お子様のお誕生日会用にプライベートレッスンにて♡生徒様作

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先生情報
井元由美子
井元由美子

OLをしながら服部栄養専門学校夜間部に入り調理師免許取得。
都内のフレンチ・ビストロ、星つきレストランで働く。

その後お菓子を極める為、コルドン・ブルー、パリ本校にて菓子ディプロム取得。
パリのラデュレや5つ星ホテル「ル・ムーリス」等で修行。

小学校での特別講義、ケーキの卸し、出張教室、某コーヒー豆会社サイトのコラム執筆などを
経て2017年3月より自宅でお菓子教室を主宰。


教室からのお知らせ

2019/1/15

ブログでも詳しくボンボン・ショコラのご案内をしております。
どうぞ覗いてみてくださいね♡
https://ameblo.jp/lapetitemain/entry-12432833062.html

2018/10/16

ブログでもレッスンのご案内をしております
是非のぞいてみてくださいね♡ ➡︎ https://ameblo.jp/lapetitemain/entry-12412186915.html


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