La petite main / ラ・プティット・マンのブログ

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最終更新日:2019/3/26

La petite main / ラ・プティット・マン(神奈川県鎌倉市)

鎌倉で本格的フランス菓子を作ってみませんか?初心者の方から丁寧にお教えしています♪

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鎌倉 フランス菓子 お菓子教室            【La petite main/ラ・プティット・マン】

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先生情報
井元由美子
井元由美子

OLをしながら服部栄養専門学校夜間部に入り調理師免許取得。
都内のフレンチ・ビストロ、星つきレストランで働く。

その後お菓子を極める為、コルドン・ブルー、パリ本校にて菓子ディプロム取得。
パリのラデュレや5つ星ホテル「ル・ムーリス」等で修行。

小学校での特別講義、ケーキの卸し、出張教室、某コーヒー豆会社サイトのコラム執筆などを
経て2017年3月より自宅でお菓子教室を主宰。


教室からのお知らせ

2019/1/15

ブログでも詳しくボンボン・ショコラのご案内をしております。
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2018/10/16

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