鎌倉で本格的フランス菓子を作ってみませんか?初心者の方から丁寧にお教えしています♪
■レッスン内容 |
洋菓子・ケーキ |
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■教室の特徴 |
コースレッスン形式 / 1回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK プライベートレッスンあり 受講料で払う 初心者OK / 子供連れママパパOK |
■開催時間帯 | 平日昼 / 休日昼 |
■クラス、コース | ⚫︎単発レッスンを開催(只今、継続レッスン準備中)
⚫︎一人一台、全てお持ち帰り ⚫︎計量は基本的になし ⚫︎洗い物もありませんので存分にケーキ作りに集中されてくださいね♪ ⚫︎持ち物はエプロンのみ(箱、保冷剤、保冷袋、タオル、全て含む) |
■レッスン人数 | 最小1人~最大3人 |
■レッスン料金 | メニューによって異なります。7500〜12000円 |
3時間強でこれだけのお菓子をお一人で作ります♡生徒様作
酸味が爽やかな人気のタルト・シトロンのレッスンです♪
3種類のシュー・クリーム♪まんまると膨らみます♡生徒様作
華やかな「シャルロット・ケーキ」もお見事です♡生徒様作
井元由美子
コルドン・ブルー、パリ本校にて菓子ディプロム取得。
パリのラデュレや5つ星ホテル「ル・ムーリス」等で修行。
調理師免許取得
都内のフレンチ・ビストロ、星つきレストランで働く
小学校での特別講義、ケーキの卸し、出張教室、某コーヒー豆会社サイトのコラム執筆などを
経て2017年3月より自宅でお菓子教室を主宰
調理師
神奈川県 鎌倉市
江ノ島電鉄線長谷駅
徒歩約10分
2017年
井元 由美子