天然酵母パン教室　彩りパン工房（神奈川県横浜市神奈川区）のレッスン風景

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先生情報

彩子

パン教室主宰   

単にレシピ通り作るだけでなく、１回のレッスンで作るパンが幾通りにも発展するよう、基本＋多様な展開をお伝えするレッスンをめざし、手作りならではの要素を盛り込んだレシピを開発。
6つのパン教室に通い、単発の教室やパン屋さんの講習会などにも多数参加。パン以外からもインスピレーションを得ながら、手軽さと一手間かけることの両面から、おいしいパンを作ることと、教えることの両面から研究を重ねる。