シュークリーム とろ~りクリームぎっしり

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最終更新日:2021/3/6

ケーキ・パン教室convivialite(東京都世田谷区)

「家庭で出来る最高の味」を目指して、皆で楽しみながら勉強します。

この教室のフォロワー:
76人
過去の予約人数:
53人

[難易度=中][時間=3時間][5,000円] 2/27
 永遠の定番お菓子、シュークリームを作ります。

シュークリーム とろ~りクリームぎっしり

■レッスン開催日時

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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 東京都 世田谷区 北沢 5-14-14
■レッスンメニュー 『絶対食べたい!』シュー・ア・ラ・クレーム(シュークリーム)を2種類作ります。
 ザクっ!と香ばしい硬めのシュー皮の表面にアーモンドダイスをかけたものとポップシュガーをかけたものを2種類焼きます。
風貌はちょっと男前で、見た目のボリューム感を裏切らないズッシリとした重量感と、ザクっ!と香ばしいシュー皮を割ると、たっぷりと隙間なくクリームが詰まっています。
 フランス流の製法で炊上げた絶品カスタードと純生ホイップを合わせたクリームは、甘さ控え目で食感は軽く口溶の良い至極のシュークリームです。
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ 作業内容の説明後、実習形式のレッスンとなります。
■受講料 5,000円(税込)
■定員 4名
■持ち物 ・エプロン
・筆記用具
・室内用スリッパ
・手拭き用タオルなど
・焼き上がったケーキの箱を入れるための袋
■備考 材料調達の関係上、ご予約はなるべく5日前までにお願いいたします。
急なご予約はメッセージをいただきましたら、ご返信の上対応させていただきます。
レッスン時は必ずマスクを着用お願いいたします。
体調等の不安のある場合はご連絡の上、ご来校をお控えください。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日現金払い またはpaypay等QRコード決済あり)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー レッスンの6日前からキャンセル料を頂きます。ご了承ください。
6日前~4日前のキャンセル=¥1,000、2~3日前のキャンセル=¥2,500、 前日と当日=全額

■全レッスン開催日時

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先生情報
kiyo
kiyo
ブランジェリー・シェフ、教室メイン講師   大分県出身

お料理やパン・ケーキに携わって30年以上経ちます。
何でもとことん追求するタイプ。
みなさまにも美味しさの追求をおすそ分けすべく、愛を持って熱心に指導いたします。
1階店舗ではメインシェフとして活躍中。ぜひプロのノウハウを学んでください。

教室からのお知らせ

2021/1/17

2月のバレンタインレッスンを公開いたしました。
初めての方も比較的簡単に受講できるメニューばかりですのでお気軽にご参加ください。
本年は感染防止のため最大4名様までの受付となりますので、お早めにご予約ください。
急なご予約の場合は、一度メッセージをいただけましたら、ご返信の上可能でしたら対応させていただきます。

レッスン中は必ずマスクを着用いただき、できるだけ私語はお控えください。

2020/10/18

新規レッスンの受付を再開しました。
スーパーなどで簡単に手に入る食材を使って、お食事になるパンをマスターしましょう。

2020/8/16

新型コロナウィルス感染予防対策について
・お教室は少人数4名で行い、一定の距離を保てるよう配慮しています
・レッスン時はマスクを着用、ご自分のタオル等をお持ちいただき都度手洗いを
お願いします。
・夏季は冷房を使用しますが、時折換気には注意しています。


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