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京都市上京区の料理教室 和食・洋食・中華など、旬の野菜を取り入れてさまざまなジャンルのレシピをご紹介
あまり聞きなれない、ゼッポリーニ
ピザ生地に海藻を混ぜて揚げた
パンの一種なんです
揚げたてを召し上がってくださいね！
<レッスンメニュー＞
・鶏もも肉の香草パン粉焼き
・サーモンマリネと春野菜のサラダ
・ゼッポリーニと新じゃがのフライ
あまり聞きなれない、ゼッポリーニ
ピザ生地に海藻を混ぜて揚げた
パンの一種なんです
揚げたてを召し上がってくださいね！
<レッスンメニュー＞
・鶏もも肉の香草パン粉焼き
・サーモンマリネと春野菜のサラダ
・ゼッポリーニと新じゃがのフライ
調理師専門学校を卒業後、同校にて日本料理の助手、その後クッキングスクールの講師を10年務めた後に退職。現在はフリーで活動。
企業のメニュー開発や短大・高校の調理コース講師などを勤める。
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