最終更新日:2021/8/27

L'atelier W（東京都世田谷区用賀）

家庭で作れる、美味しくて、美しいお菓子をコンセプトにしたお菓子教室です。

この教室のフォロワー：: 23人
過去の予約人数：: 2人

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アントルメ

この教室のレッスン

■レッスン内容	洋菓子・ケーキパンフランス料理
■教室の特徴	コースレッスン形式 / １回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK プライベートレッスンあり受講料で払う男性OK / 初心者OK
■開催時間帯	平日昼 / 平日夜 / 休日昼
■クラス、コース	レギュラークラス：お菓子作りの基礎をきっちりマスターする初級～中級者向けのクラス専攻クラス：数種類の生地やクリームを組み合わせたアントルメや難易度の高い焼き菓子を作る中級～上級者向けのクラス
■レッスン人数	最小2人～最大4人
■レッスン料金	8500円～11000円（テキスト・材料費込）作るものに応じて金額は異なります。

レッスン風景

1人1台のホールケーキを完成させてお持ち帰りいただけます

プチガトーはお1人様５個をお持ちかえり。

少人数クラスで、丁寧に説明させていただきます♪

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先生情報

河田若葉

河田若葉
教室主宰／お菓子研究家北海道出身

■先生のプロフィール

大学卒業後、外資系コンサルティング会社に勤める傍ら、コルドンブルー東京校製菓コース入学。その後パリ留学。コルドンブルーのパリ本校へ転入、菓子ディプロム取得しパティスリーでの修行を経て帰国後お菓子教室をはじめる。最新テクニック取り入れつつ、家庭で再現できるように工夫したスタイリッシュなお菓子が定評。レストランへのデザート監修、大手玩具メーカーのお菓子デザインを手掛ける。

■実績

雑誌掲載 / 企業の商品開発・その他

■保有資格

食品衛生責任者

■出身料理学校・師範名

ル・コルドンブルー（パリ校）、ベルエ・コンセイユ　卒業

教室詳細情報

■教室所在地

東京都世田谷区用賀

■教室開始年

2002年

■レッスン開催場所

料理教室専用スペース

■代表者名

河田　若葉

※教室周辺の地図を表示しています

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先生情報: 河田若葉; 教室主宰／お菓子研究家北海道出身
大学卒業後、外資系コンサルティング会社に勤める傍ら、コルドンブルー東京校製菓コース入学。その後パリ留学。コルドンブルーのパリ本校へ転入、菓子ディプロム取得しパティスリーでの修行を経て帰国後お菓子教室をはじめる。最新テクニック取り入れつつ、家庭で再現できるように工夫したスタイリッシュなお菓子が定評。レストランへのデザート監修、大手玩具メーカーのお菓子デザインを手掛ける。

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