アメリカンチェリーのフォレ・ノワール

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最終更新日:2025/7/4

jo mama  お菓子とパン(大阪府大阪市住吉区長居東)

3名までの少人数レッスン。ゆっくり楽しんで作りましょう。

この教室のフォロワー:
30人
過去の予約人数:
56人

アメリカンチェリーをキルッシュを効かせたコンポートにしてフォレ・ノワールを作ります。チョコレートやゼラチンの使い方、ジェノワーズなど学びの多い内容です。

アメリカンチェリーのフォレ・ノワール

■レッスン開催日時

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■開催場所 大阪府大阪市住吉区 長居東 3-5-22 ファミリーハイツ1階
■レッスンメニュー 15センチ スクエア型 1台
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ レシピ説明後、実習形式のレッスン、お持帰りしていただきます。
■受講料 8,000円(税込)
■定員 3名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、持帰り用マイバッグ、筆記具
■クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
  • レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
  • レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100%

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先生情報
すがわ さゆり
すがわ さゆり
兵庫県出身

短大にて栄養士資格を取得。
パティシエ杉野英実さんのお教室に4年間通った経験があります。
アロマセラピー国際ライセンスCIDESCO DIPLOMA保持。
タイ在住時に始めた製麹や味噌を含む発酵食作りは食生活に欠かせないものとなっています。現在は大手料理教室でパンとケーキの講師をしながら、小さなカフェを開業しています。


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