jo mama 　お菓子とパン（大阪府大阪市住吉区長居東）の今月のレッスン一覧

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最終更新日:2024/6/13

jo mama 　お菓子とパン（大阪府大阪市住吉区長居東）

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6月の予約可能レッスン
2024年 6月30日 （日）

フロランタンとフォカッチャ

フロランタンとフォカッチャを作ります。フォカッチャの発酵時間にフロランタンを作ります。

  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：3名

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先生情報
すがわ　さゆり
すがわ　さゆり
兵庫県出身

短大にて栄養士資格を取得。パティシエ杉野英実さんのお教室に4年間通った経験があります。アロマセラピー国際ライセンスCIDESCO DIPLOMA保持。12年前のタイ在住時より製麹や味噌を含む発酵食作りを続けています。現在は大手料理教室でパンとケーキの講師をしながら、小さなカフェを開業しています。



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