jomama 　お菓子とパン（大阪府大阪市住吉区長居東）のレッスン情報一覧

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最終更新日:2026/5/31

jomama 　お菓子とパン（大阪府大阪市住吉区長居東）

3名までの少人数レッスン。ゆっくり楽しんで作りましょう。

この教室のフォロワー：
30人
過去の予約人数：
71人
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レッスン情報

全6件中6件表示

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白桃のムースケーキ

旬の白桃を使ってムースケーキを作ります。アールグレイを使ったジェノワーズを焼いて土台にします。

開催予定
8月:2回
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：3名

アメリカンチェリーのフォレ・ノワール

アメリカンチェリーをキルッシュを効かせたコンポートにしてフォレ・ノワールを作ります。チョコレートやゼラチンの使い方、ジェノワーズなど学びの多い内容です。

フォロワー 2人
開催予定
6月:4回
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：3名

桃のシャルロットケーキ

桃を使ってシャルロットケーキを作ります。

開催予定
7月:8回
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：3名

桃のタルト

桃を使ったタルトを作ります。

開催予定
7月:4回
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：3名

ザッハトルテ

ザッハトルテ4号サイズを2台作ります。

フォロワー 1人
開催予定
6月:2回
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：3名

フォカッチャとかのこ豆の水羊羹

フォカッチャとかのこ豆入の水羊羹を作ります。フォカッチャの発酵時間に水羊羹を作ります。

開催予定
6月:2回
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：3名

 1 

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先生情報
すがわ　さゆり
すがわ　さゆり
兵庫県出身

短大にて栄養士資格を取得。
パティシエ杉野英実さんのお教室に4年間通った経験があります。
アロマセラピー国際ライセンスCIDESCO DIPLOMA保持。
タイ在住時に始めた製麹や味噌を含む発酵食作りは食生活に欠かせないものとなっています。大手料理教室での講師経験を活かして、お菓子とパンのレッスンの開催と小さなカフェの運営をしています。


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