jo mama 　お菓子とパン（大阪府大阪市住吉区長居東）のクチコミ

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最終更新日:2024/4/28

jo mama 　お菓子とパン（大阪府大阪市住吉区長居東）

レッスン申込みはインスタでも受付中です。3名までの少人数レッスン。ゆっくり楽しんで作りましょう。

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クチコミ

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ピスタチオとベリーのクリスマスケーキを作りました。生クリームを使うケーキを初めて作ったので、クリームを塗るのが難しかったですが、先生に助けていただ…続きを読む>>: 投稿日時：2023/12/24 16:42; 先生からの返信あり

マロンテリーヌとサブレを作りました。良質な材料を使ってくださるので、とても美味しくでしました。また、混ぜ方の違いによる生地の焼き上がりへの影響…続きを読む>>: 投稿日時：2023/11/19 18:23; 先生からの返信あり

アップルパイを作りました。上級者向けのレッスンで工程もいつもの２倍💦少し緊張しましたが、デモと実践の絶妙な組合せで、学びも多く、何とかできて大満足で…続きを読む>>: 投稿日時：2023/11/13 13:07; 先生からの返信あり

少人数制でじっくり分かりやすくレッスンしてくださいます。流行りのクッキー缶🍪が自分で作れて大満足です♡ もちろんお味もとても美味しかったです！…続きを読む>>: 投稿日時：2023/10/22 20:54; 先生からの返信あり

ピスタチオのパリブレストを作りました。シートチョコのアレンジも簡単で楽しく体験させていただきました。甘さ控えめで、ほろ苦いクリームも大好評でした。来月…続きを読む>>: 投稿日時：2023/10/10 12:28; 先生からの返信あり

４回目の受講です。リクエストしたパリ・ブレストです。焦がしバターのクリームが絶品でした。難しそうでしたが、ちゃんと作ることが出来て、良かったです。いつ…続きを読む>>: 投稿日時：2023/10/9 13:23; 先生からの返信あり

カレーチーズのパン・ド・ミを作りました。先生のマジ捏ねを間近で拝見できて感動しました！ご褒美の試食も、ビーツのポタージュも絶品でした💕作ったパンもめ…続きを読む>>: 投稿日時：2023/9/11 12:06; 先生からの返信あり

カレーチーズのパンを作りました。家に帰ってから自分で作ったパンをトーストして食べたら、めちゃくちゃ美味しかったです。簡単に作れたので、家でも作ろうと思…続きを読む>>: 投稿日時：2023/9/11 8:20; 先生からの返信あり

先月に続いて２回目、レモンタルトとカヌレのレッスンに参加しました！少人数で丁寧に教えていただけるのはもちろんのこと、終了後のお菓子とお茶のご褒美がたま…続きを読む>>: 投稿日時：2023/8/7 12:29; 先生からの返信あり

カヌレ作りました。2回目の参加です。先生は優しく丁寧に教えていただき、ちゃんと出来上がりました。試食のカヌレも美味しかったですし、作ったカヌレも絶品で…続きを読む>>: 投稿日時：2023/8/7 7:34; 先生からの返信あり

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先生情報: すがわ　さゆり; 兵庫県出身
短大にて栄養士資格を取得。パティシエ杉野英実さんのお教室に4年間通った経験があります。アロマセラピー国際ライセンスCIDESCO DIPLOMA保持。12年前のタイ在住時より製麹や味噌を含む発酵食作りを続けています。現在は大手料理教室でパンとケーキの講師をしながら、小さなカフェを開業しています。

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