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自宅で再現できる本格タイ料理
最近タイではホテルのアフタヌーンティーが流行っています。美しい宮廷料理や、色褪さやかスイーツなど様々なメニューがあります。
今回は６種類ご紹介させて頂きたいと思います。
【メニュー】
★ お花のシュウマイ（カノムチョームアン）
タイの宮廷料理のひとつで紫色に色付けした生地に甘辛く味つけしたひき肉あんを詰め、専用のピンセットを使い、花びらを1枚ずつお花の形に整えて作る紫色のお花のシュウマイです。
★ パイナップルの肉団子のせ（マーホー）
甘ずっぱいパイナップルに、甘しょっぱい、肉団子をのせて食べます。見た目がきれいで、味も美味しいタイの伝統的な前菜です。
★ チキンカレーパイ
こちらはタイ航空の国内線でだしているスナックのメニューです。カレー粉の味が効いたチキンとじゃがいの具が一番人気なパイです。
タイ風のパイの美味しさを一度試してみてください！
★ ホタテのナムプラー付け
これは簡単で美味しい前菜です。甘酸っぱ辛い味付けしたホタテはお酒が進みます！
★ マンゴー＆パンダンリーフ入りもち米のスイーツ（カオニオ・マムアン）
カオニオ・マムアンはタイ代表的なデザートです。
柔らかくて甘いココナツミルク入りのもち米とフレッシュのタイマンゴーはとても合います。
★ スコーン
外がサクサクして中がふんわりしたスコーンです。クロテッドクリームとジャムと一緒に食べます。
★ スパークリングワイン＆ハーブティー＆タイティーをご用意しております。
タイアフタヌーンティーを一緒に楽しみましょう！
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お花のシュウマイ
パイナップルの肉団子のせ
チキンカレーパイ
ホタテのナムプラー付け
マンゴー＆パンダンリーフ入りもち米のスイーツ
スコーン
タイティー
| ■開催場所 | 東京都 世田谷区 新町 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | お花のシュウマイ、パイナップルの肉団子のせ、 チキンカレーパイ、ホタテのナムプラー付け、マンゴー＆パンダンリーフ入りもち米のスイーツ、スコーン、スパークリングワイン、ハーブティー、タイティー |
| ■レッスン内容 | タイ料理 |
| ■レッスンの流れ | ウエルカムドリンク、ご挨拶、レシピ説明後、実習式レッスンとなります。レッスン後、試食、後片付けをして終了となります。 |
| ■受講料 | 8,500円（税込） |
| ■定員 | 8名 |
| ■持ち物 | エプロン、筆記用具、ハンドタオル、お持ち帰り用のタッパー、ジップロックなど |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
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