保存食パート①７月「めんつゆ」「甘酒コチュジャン」「紅生姜」

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単発レッスン。
季節の保存食を3品作りお持ち帰りです。
そして保存食を使用したお料理やおやつ等（全てレシピ付）をみなさんで作りご試食となります。

1年目のパート①、2年目のパート②を学ぶことで、
四季を通じてさまざまな素材を使用して
自家製調味料、発酵食、和洋問わない保存食、
またそれらの活用の仕方が身につきます。

日々の食卓が豊かで喜びあるものになりますように♪

■開催場所	愛知県 蒲郡市 水竹町
■レッスンメニュー	・めんつゆ 　これが無いと困るうちの常備品。手作りは美味しいを実感できるめんつゆ。 　私は自分の保存食の中でこれを最も回数多く作っています！ ・コチュジャン 　簡易な作り方ですぐに使えるコチュジャン。BBQでお肉のレタス巻きにあると嬉しい！ 　　 ・紅生姜 　梅干しの副産物である梅酢を利用して作る紅生姜。1年持ちます。 　 おやつ・・・バニラアイス、抹茶アイス、 ランチ・・・ビビン麺（甘いタレ、コチュジャンダレ）、アイスde和風パフェ
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	9:45〜入室ok（ピンポンせずに入ってきてください） 10:00〜レッスンスタート 　　一品目説明→作る 　　二品目説明→作る 　　三品目説明→作る 　　 　　ランチ説明→作る 12:30〜ご試食 13:30 終了
■受講料	6,500円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン ハンドタオル （持ち帰りの瓶等はこちらでご用意しています）
■備考	こだわりの調味料、可能なかぎり安心な食材を使用します。 作った保存食の食べ方、利用法のご提案もしますので、 持ち帰りの保存食をご家庭でも活躍していただけると思います。 皆さんでワイワイ作り、瓶詰めする作業はとても和やかで楽しいひと時。 そんな中で季節を感じ、生活が楽しくなれば幸いです。 おみやげたくさん、おやつ付ランチ、レシピ多数のもり沢山レッスン。 申し訳ありませんがお子様連れ不可となります。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（当日現金/PayPay）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	３日前〜2日前50%、 前日〜当日100% のキャンセル料をいただきます。 材料・お席の準備の関係でご了承くださいませ。