【4周年記念特別企画】一生使える絶品おせち10品&低温調理で作るオードブル

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最終更新日:2026/5/29

湘南おもてなし魚料理教室(神奈川県藤沢市)

オンラインで魚料理 魚のおろし方&簡単で美味しい!魚料理のレパートリーが倍増する!魚料理教室

この教室のフォロワー:
63人
過去の予約人数:
157人

【先着5名さま】おせちスケジュール表プレゼント!


プロレベルのおせちを自宅でカンタンに!

をテーマに50代からの健康と美容を意識した
忙しい人にもピッタリのおせちレッスンです!


おせち作りこんなお悩みありませんか?

✓毎年作ってるけど手間と時間が負担

✓市販のものは味が濃い・甘すぎる

✓味や見た目が安定しない・・・

✓家族が昔ながらのおせちに飽きている

✓添加物や砂糖の量が気になる・・・


私も同じ悩みを抱えていました。


せっかく手間ひまかけておせちを作っても、
家族は「またこれ?」って感じでちょっと飽き気味…。


定番のおせちももちろん美味しいけれど、
「たまには洋風の味も取り入れて、
華やかなおせちで家族が喜ぶお正月にしたい」そんな想いがありました。


年を重ね健康も意識し甘さ控えめ安心して食べられるおせちを作りたい!

白砂糖をなるべく使わず、メイプル、アガベ、きび砂糖を使い優しい味に仕上げました。

学べること

・低温調理の使い方

・出汁の引き方

・鯛の塩焼きの串打ち

・基本のおせち10品の作り方

2025年限定てんこ盛りレッスンです!

このお値段での開催はありませんのでこの機会にぜひご参加お待ちしています♬


公式ラインご登録いただくと更に割引させていただきます。

ブログよりご登録→お申込み→1000円引き

【4周年記念特別企画】一生使える絶品おせち10品&低温調理で作るオードブル

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 神奈川県 藤沢市
■レッスンメニュー 一生使える!基本のおせち
パーティーでも大活躍!カンタン手間なし!絶品オードブル


基本のおせち10品 と低温調理で作るオードブル5品をご紹介します♬


4周年を記念した特別レッスン

今年はあわてず余裕を持って新年を迎えませんか?

【おせち10品】

♦️砂糖ゼロ!エビの旨煮
♦️塩ドライトマト紅白なます
♦️冷めても美味しいお煮しめ
♦️金運アップ!まろやかきんとん
♦️かずのこのべっこう漬け
♦️はんぺん不要!無添加伊達巻
♦️メイプル田作り
♦️オーブンにおまかせ鯛の姿焼き
♦️紅白かまぼこ
♦️つやつや!ふっくら黒豆

事前に数品は用意

【オードブル5品】

♦️ふっくらジューシー牡蠣のオイル煮
♦️子どもも大好き!パテドカンパーニュ
♦️銀だらの西京焼き
♦️ぶりのカルパッチョ燻製風味
(こちらは数品試食していただき、レシピの説明)

早期お申込みの方(11/15まで)にはおせちスケジュール

おせちの買い出しmemo

をプレゼントいたします!


さらに公式LINEにご登録で、レッスン費の割引

有料級6個のお魚レシピをプレゼント!

登録後お申込みください

■レッスン内容 おもてなし料理
■レッスンの流れ レシピ説明→みなさんで一緒に作ります→試食
■受講料 14,800円(税込)
■定員 5~6
■持ち物 エプロン、タオル、筆記用具、タッパー
■備考 片付けはありません。
■クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
  • レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
  • レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100%

■全レッスン開催日時

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先生情報
安藤のりこ
安藤のりこ
魚料理研究家   福島県出身

洋菓子メーカーで企画・宣伝の仕事に携わり食に興味を持つ。
料理界のカリスマ川上文代師にフレンチとイタリアン・魚料理、有名料理店で日本料理を学ぶ。
また、ミシュランガイド掲載のイタリア料理店にて勤務。
湘南でおもてなし魚料理教室「お料理くらぶ一期一会」主宰する傍ら雑誌「サンキュ!」のWEBライターとして料理情報を発信中。
初心者目線で優しく教えるお母さんのような先生と好評を得ている。

教室からのお知らせ

2025/4/30

新コース魚マスター講座2025春夏クラスについて詳細はメール、または公式ラインよりお気軽にお問い合わせください。
オンラインコース、対面コースあり。
お申込みお待ちしております♬


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