l'erable(東京都新宿区)の2023年5月レッスン情報

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最終更新日:2023/10/30

l'erable(東京都新宿区)

家庭で作るお菓子のおいしさを大切に、でもひと手間かけてぐっと見栄えのするスイーツをご紹介しています。

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23人

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5月の予約可能レッスン
2023 511日 (木)

柑橘を使った爽やかなメニューです。

レモンとミントのケイク

定番のレモンの焼き菓子にミントの清涼感を効かせました。
グラサージュしてシックに仕上げます。

オレンジのショートケーキは、生地にもオレンジを可愛らしくあしらいました。
上面にはジェリーで閉じ込めたオレンジと1台に贅沢にオレンジを使います。

ケイクは2つ
ショートケーキは12㎝サイズを1台お持ち帰りいただきます。

  • 5月11日(木) 11:30〜14:30
  • 定員:4名
2023 514日 (日)

柑橘を使った爽やかなメニューです。

レモンとミントのケイク

定番のレモンの焼き菓子にミントの清涼感を効かせました。
グラサージュしてシックに仕上げます。

オレンジのショートケーキは、生地にもオレンジを可愛らしくあしらいました。
上面にはジェリーで閉じ込めたオレンジと1台に贅沢にオレンジを使います。

ケイクは2つ
ショートケーキは12㎝サイズを1台お持ち帰りいただきます。

  • 5月14日(日) 13:00〜16:00
  • 定員:4名
2023 515日 (月)

柑橘を使った爽やかなメニューです。

レモンとミントのケイク

定番のレモンの焼き菓子にミントの清涼感を効かせました。
グラサージュしてシックに仕上げます。

オレンジのショートケーキは、生地にもオレンジを可愛らしくあしらいました。
上面にはジェリーで閉じ込めたオレンジと1台に贅沢にオレンジを使います。

ケイクは2つ
ショートケーキは12㎝サイズを1台お持ち帰りいただきます。

  • 5月15日(月) 11:30〜14:30
  • 定員:4名
先生情報
藤沢かえで
藤沢かえで

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ卒、フランス国立製菓学校、エコール・リッツエスコフィエなどで本場のフランス菓子を学ぶ。
東京、新宿にてサロンスタイルのお菓子教室を主宰
CMや映画、企業パンフレットなどの菓子制作多数。
著書に 桃のお菓子づくり(誠文堂新光社)



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