l'erableのブログ

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最終更新日:2023/10/30

l'erable（東京都新宿区）

家庭で作るお菓子のおいしさを大切に、でもひと手間かけてぐっと見栄えのするスイーツをご紹介しています。

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東京新宿のお菓子教室 l'erable

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ライセンスレッスン　カーネーション　フラワーケーキ: 2025/4/26 17:01 UP; 東京　新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。

フラワーケーキレッスンのご案内をしたところ、オンラインや動画で！というご希望を沢山いただきました。
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ワンデーレッスン　フラワーケーキ＆コペンハーゲンケーキ: 2025/4/25 13:32 UP; 東京　新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。

ご案内がギリギリすぎるのですが
母の日　フラワーケーキのご案内です。
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スマフォトレッスン: 2025/4/22 13:11 UP; 東京　新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。

少し前ですが、仲良くさせていただいているカメラマンのtaekoさんがレッスンに参加してくださいました…続きを読む>>

５月のレッスンのご案内: 2025/4/5 18:36 UP; 東京　新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。

桜が満開！
いい季節ですが、毎年「もう４月？？」となんだか気持ちがあせってしまうのは私だけでしょう…続きを読む>>

4月レッスン　いちごバスクチーズケーキ＆カヌレ: 2025/4/3 9:06 UP; 東京新宿のお菓子教室　l'erableの藤沢です。

4月ですね
毎年年明けから4月までが一瞬すぎて💦💦
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マカロンマスタークラス: 2025/3/28 13:16 UP; 東京新宿のお菓子教室　l'erableの藤沢です。

マカロンマスタークラス
オプションの対面レッスン
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桜のフラワーケーキ　追加開催: 2025/3/18 15:32 UP; 東京　新宿のお菓子教室　l'erableの藤沢です。

桜のフラワーケーキ
追加開催のお知らせです。
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石垣島へ～: 2025/3/7 14:17 UP; 東京　新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。

3月の初めに石垣島に行ってまいりました。

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4月のレッスンのご案内: 2025/3/7 13:17 UP; 東京　新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。

先日、石垣島に行ってきたのですがもう25℃を超えてまして初夏でした！
帰国日が東京は雪がぱらつく気…続きを読む>>

マカロンマスタークラス　始まります。: 2025/2/25 13:00 UP; 東京　新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。

ここのところずうううっとマカロンを作り続けておりまして・・・・

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先生情報: 藤沢かえで; イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ卒、フランス国立製菓学校、エコール・リッツエスコフィエなどで本場のフランス菓子を学ぶ。
東京、新宿にてサロンスタイルのお菓子教室を主宰
CMや映画、企業パンフレットなどの菓子制作多数。
著書に　桃のお菓子づくり（誠文堂新光社）

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