最終更新日:2021/4/26
l'erable（東京都新宿区）
家庭で作るお菓子のおいしさを大切に、でもひと手間かけてぐっと見栄えのするスイーツをご紹介しています。
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東京 新宿のお菓子教室 l'erable
最新のブログ記事
- ベリーのルリジューズ 動画レッスン
- 2021/5/1 20:39 UP
- 東京 新宿のお菓子教室 l'erableの藤沢です。
GW始まりましたが、東京は緊急事態宣言中。
GW明けに始まるお仕事のため1日中にキッチンに引きこもり中です…続きを読む>>
- スペシャルレッスン バターサンドクッキー
- 2021/4/23 14:46 UP
- 東京 新宿のお菓子教室 l'erableの藤沢です。
まもなくGWですが、緊急事態宣言下になる東京は「ふーん。。。」状態でございます。
もちろん出かける予定もゼ…続きを読む>>
- 動画レッスンのご案内 杏とピスタチオのケイク
- 2021/4/11 18:33 UP
- 東京 新宿のお菓子教室 l'erableの藤沢です。
ただいま諸事情により試作に追われております。
夢でも何か作っているか試験などでうなされてます。
昨日は「和…続きを読む>>
- 4月 レッスンご案内です
- 2021/3/21 17:11 UP
- 東京 新宿のお菓子教室 l'erableの藤沢です。
緊急事態宣言も本日で終了ですね。
私は引きこもり続行のため、特に変化がないです・・・。
4月のレッスンも感…続きを読む>>
- 動画レッスン Jellycake
- 2021/3/16 23:39 UP
- 東京 新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。
今月は2名様まででJellycakeのレッスンを行っております。
ベリーバージョンと桜と苺の2種類。
ベリー…続きを読む>>
- 甘夏のパウンドケーキ
- 2021/3/14 21:44 UP
- 東京 新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。
無農薬の甘夏をいただいたので早速ピールにしました。
そして、大好きなパウンドケーキに💕
小さく焼いても可愛…続きを読む>>
- 動画レッスン 桜のマドレーヌ
- 2021/3/8 10:05 UP
- 東京 新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。
もう桜が咲き始めている東京ですが、今日は寒い！
今年もみんなでお花見は難しいですね。
せめてお菓子で春を感じ…続きを読む>>
- ベリーのjellycake
- 2021/3/5 20:53 UP
- 東京 新宿のお菓子教室 l'erableの藤沢です。
ベリーのjellycake
以前のご案内で12センチとなっていたのですが、15センチの間違いです。
申し…続きを読む>>
- 先生情報
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- 藤沢かえで
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イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ卒、フランス国立製菓学校、エコール・リッツエスコフィエなどで本場のフランス菓子を学ぶ。
東京、新宿にてサロンスタイルのお菓子教室を主宰
CMや映画、企業パンフレットなどの菓子制作多数。
著書に 桃のお菓子づくり（誠文堂新光社）
スタッフ募集
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