l'erableのブログ

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最終更新日:2023/10/30

l'erable（東京都新宿区）

家庭で作るお菓子のおいしさを大切に、でもひと手間かけてぐっと見栄えのするスイーツをご紹介しています。

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東京新宿のお菓子教室 l'erable

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シンガポール　セドリックグロエで朝食: 2026/5/30 13:11 UP; 東京　新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。

なかなかブログも更新できず、ちょっと遅れてますがシンガポール備忘録として・・・。

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無花果と黒胡麻のチーズケーキ: 2026/5/26 16:00 UP; 東京　新宿のお菓子教室　l'erableの藤沢です。

無花果は夏と秋と2回旬があるのですが、夏はとっても短いんですよね～。

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6月サロンレッスン: 2026/5/12 21:16 UP; 東京　新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。

ブログも書き残しが多いままGWも終わってしまったーーー

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シンガポールへ移動: 2026/5/2 10:22 UP; 東京　新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。

ソウルからシンガポールに。
早朝5時すぎについてしまい、あれ？？となりました。時差を忘れてたよ💦…続きを読む>>

弾丸でソウルへ: 2026/4/25 13:46 UP; 東京　新宿のお菓子教室　l'erableの藤沢です。

シンガポールに行く予定があり、その前にソウルも行きたいのよね～ということで、東京→ソウル→シンガポ…続きを読む>>

新刊　ゼリーケーキ: 2026/4/18 17:30 UP; 東京　新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。

ゼリーケーキ　発売となりました！

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5月レッスンのご案内: 2026/4/10 12:26 UP; 東京　新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。

5月のレッスンは新刊「ゼリーケーキ」よりメロンゼリーをご紹介いたします。

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5月レッスンのご案内: 2026/4/10 12:25 UP; 東京　新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。

5月のレッスンは新刊「ゼリーケーキ」よりメロンゼリーをご紹介いたします。

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新刊「ゼリーケーキ」Amazon予約特典: 2026/4/7 13:37 UP; 東京　新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。

4月13日発売の新刊「ゼリーケーキ」

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Dusit Le Palais Tu Hoa Hanoi: 2026/4/3 17:09 UP; 東京　新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。

ハノイで宿泊したホテル　Dusit Le Palais Tu Hoa Hanoi

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先生情報: 藤沢かえで; イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ卒、フランス国立製菓学校、エコール・リッツエスコフィエなどで本場のフランス菓子を学ぶ。
東京、新宿にてサロンスタイルのお菓子教室を主宰
CMや映画、企業パンフレットなどの菓子制作多数。
著書に　桃のお菓子づくり（誠文堂新光社）

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