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家庭で作るお菓子のおいしさを大切に、でもひと手間かけてぐっと見栄えのするスイーツをご紹介しています。
毎年恒例の桃のスペシャルレッスン
桃の魅力を余すことなくお届けいたします。
全て新作です。
お菓子だけではなくスープやサラダもご紹介いたします。
メニュー（変更になる場合がございます。）
・桃と甘酒の冷製スープ
・桃とブッラータのサラダ
・桃の丸ごとスフレパンケーキ
・桃とココナツのクリームブリュレ
・桃のマドレーヌ（お土産）
ご試食メインのレッスンですが、著書「桃のお菓子づくり」からプチお土産をお付けいたします。
毎年恒例の桃のスペシャルレッスン
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・桃の丸ごとスフレパンケーキ
・桃とココナツのクリームブリュレ
・桃のマドレーヌ（お土産）
ご試食メインのレッスンですが、著書「桃のお菓子づくり」からプチお土産をお付けいたします。
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・桃の丸ごとスフレパンケーキ
・桃とココナツのクリームブリュレ
・桃のマドレーヌ（お土産）
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・桃とブッラータのサラダ
・桃の丸ごとスフレパンケーキ
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イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ卒、フランス国立製菓学校、エコール・リッツエスコフィエなどで本場のフランス菓子を学ぶ。
東京、新宿にてサロンスタイルのお菓子教室を主宰
CMや映画、企業パンフレットなどの菓子制作多数。
著書に 桃のお菓子づくり（誠文堂新光社）
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