天然酵母と国産小麦のパン教室。初心者大歓迎です。
暑い季節にうれしい爽やかな「レモンロール」。クリームチーズとレモンピールで簡単に作れる、味も見た目も涼やかなパンです。(直径75mmのペットカップ使用。2個)
「抹茶ツイスト」は自家製抹茶シートを使ったユニークな形のパン。シートにはホワイトチョコを忍ばせて抹茶の香りを引き立てます。ねじねじ成形は楽しいですよ!(15cm 4個)
3品めは「あんぱん」です。次々と新しいパンが登場して、味も見た目も(値段も)ゴージャスになっていく時代ですが、あんぱんは今も昔も変わらずみんなから愛されるパンNo. 1!今回はミニサイズで作り、試食時のみ生クリーム入り「ホイップあんぱん」で提供します。(8cm 3個)
ご自分で焼いたパン計9個はすべてお持ち帰り。発酵を待つ間に持ち帰り生地をこねます(粉150g分)。持ち帰り生地で何を作るかは自由です。別売りで抹茶ツイスト用の折り込みシート、あんこを用意しますが、あんこは在庫なくなり次第終了となります。
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| ■開催場所 | 東京都 小金井市 梶野町4丁目 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ●レモンロール
クリームチーズとレモンピールの爽やかな夏向きのパン。レモンのアイシングで爽やかさアップ!(2個) ●抹茶ツイスト 自家製抹茶シートを折り込みグルグルっと成形した、グリーンのラインが際立つ個性的なパンです。抹茶シートの作り方はレッスン中にデモします。(15cm 4個) ●あんぱん おいしいあんこがたっぷり詰まったミニサイズのあんぱん。毎日食べても飽きません!今回は茜丸さんの「粒あん・十勝」を使います。(8cm 3個) |
| ■レッスン内容 | パン |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、分割、成形をし、2次発酵中に持ち帰り生地をこねます。発酵終了後に焼成し、試食という流れになります。
また詳しい説明は作業をしながらその都度行います。 |
| ■受講料 | 5,800円(税込) |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、筆記用具、ハンドタオル、焼いたパンとこねた生地を入れるバッグ(エコバッグ、紙袋など何でも)
パン用の紙袋はご用意しますが、大きめのタッパーがあると持ち帰りやすいです。 折り込み用シートをご購入される方は保冷剤を(あればクリアファイルも)お持ちください。 2回目以降の方は生地持ち帰り用の容器(初回の方にはこちらでご用意いたします)。 試食タイム以外はマスクの着用をお願いします。 |
| ■備考 | レッスン中は試食時以外マスクの着用をお願いします。
感染症対策として、レッスン前後の器具等の消毒、換気、講師のマスクの着用などを行います |
| ■支払方法 |
クスパ決済
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教室指定のお支払い(現地で当日お支払い、現金のみ。)
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 当日、前日:代金の100%
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