「エレファントキッチン」天然酵母と国産小麦のパン教室（東京都小金井市）のレッスン情報一覧

夏はやっぱりカレーパン！自家製キーマカレーを使って、カレーパン、エッグカレーパン、ナン風カレーピザの3種類を作ります。
そして辛いもののあとには甘いもの！簡単でおいしい爽やかデザート、パンナコッタも作ります。

揚げないことで手間もカロリーもオフ！の「焼きカレーパン」はカレー粉入りの黄色い生地で作ります。
「エッグカレーパン」は卵やチーズの効果でカレーの辛さが抑えられてお子様もOK！
「ナン風カレーピザ」は季節の野菜をたっぷり乗せてヘルシーに。大きく伸ばして焼き上げます。

酵母は酒種酵母、粉は北海道産小麦を使います。カレーはレシピのみでレッスン中には作りませんが、おうちのカレーやレトルトカレーでも作れます。

デザートの「パンナコッタ」は意外とカンタン！手作りのフルーツソースで見た目も華やかに仕上げます。こちらはおもに講師のデモとなりますが、試食に1個、おみやげ2個あります☆ （今回の持ち帰り容器はガラス製ではなくプラスチック製です。写真とは異なりますがご了承ください）

お持ち帰りいただくのはご自分が焼いたパン(計5個)と捏ねた生地（カレー粉 アリorナシ、粉200g分)、パンナコッタ2個です。

うちのレッスンではおなじみのベーグルですが、今回は夏にぴったりの爽やかな「マンゴーベーグル」が初登場！ 6年ぶりに復活の「オレオベーグル」、人気のごまチーズパンをベーグルにアレンジした「ごまチーズベーグル」の3種類を作ります。

「マンゴーベーグル」は、マンゴーピューレを混ぜ込んだ生地にドライマンゴー、ドライパイン、クリームチーズを包み込んだ爽やかな夏向きベーグルです。（2個）

「オレオベーグル」は生地にオレオクッキーを混ぜ込んでいき、きれいなマーブル模様を作っていきます。実は今回オレオではなくヤマザキの「ノアール」を使います。現在販売されているオレオは中国製ですが、以前オレオを製造していたヤマザキのノアールの方が日本人には馴染みのあるオレオの味がするそうです。（2個）

「ごまチーズベーグル」はたっぷりのごまを混ぜ込んだ生地に、具材にもトッピングにもダブルでチーズを使用します。ごまとチーズの相性はバッチリ！甘くないベーグルはお食事にもいいですよ。（2個）

レッスン中に復習用の持ち帰り生地をこねます。オレオベーグル2個分、ごまチーズベーグル2個分の計4個分です。レッスンで焼いた6個のベーグルもすべてお持ち帰りいただきます。