楽しく簡単に!イタリアの家庭料理を作りましょう。
渡り蟹のパスタはお店で食べるもので少しハードルが高いイメージがありますが、そんなパスタをお家で作れるようになると少し嬉しいですよね。材料も手に入りやすく、意外に作りやすいパスタなのでご紹介します。もう一品は中部イタリアのイワシ料理「アリーチスペローネ」衣を付けて揚げたイワシのビネガーマリネ。野菜の前菜に「ズッキーニのバルケッタ」トマトの詰め物をしたズッキーニのオーブン焼き。ドルチェは北イタリアのリキュール入った温かいデザートクリームの「ザバイオーネ」を作ります。
試食時にグラスワインをお出ししておりますので、お料理とお楽しみいただきます。
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| ■開催場所 | 東京都 目黒区 三田 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | (渡り蟹のトマトソースパスタ)渡り蟹に旨味を出やすくする下処理をし、トマトソースで煮込みます。仕上げに生クリームを加えクリーミーに。(ズッキーニのバルケッタ)くり抜いたズッキーニにトマトのフィリングを詰めたオーブン焼き。(アリーチスペローネ)イワシを手開きします。揚げてからニンニク、ビネガーでマリネします。(オレンジのザバイオーネ)ザバイオーネクリームは北イタリアピエモンテ州の卵黄とリキュールで作る温かいクリームデザート。レッスンではオレンジの果汁で作るオレンジ風味のザバイオーネ。サボイアルディクッキーやお好みの焼き菓子を添えて。 |
| ■レッスン内容 | イタリア料理 |
| ■レッスンの流れ | 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け |
| ■受講料 | 7,000円(税込) |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル |
| ■備考 | ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。最小開催人数が2名以上からとなります。開催2日前までに2名以上の予約がない場合は開催中止となります。※渡り蟹のトマトソース写真に渡り蟹のパスタにカニの甲羅が乗っておりますが、レッスンでは甲羅は乗せません。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
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|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン日の7日前から4日前までのキャンセルはレッスン料の30%、3日前から2日前までのキャンセルは30%、前日から当日のキャンセルは100%のキャンセル料がかかります。 |
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