楽しく簡単に!イタリアの家庭料理を作りましょう。
アサリのトマトソースの「ボンゴレロッソ」ソースとパスタの和え方などをレクチャー。魚のメイン料理はサーモン料理。マリネしてザクザク衣揚げのサーモンフライ。さっぱりとしたヨーグルトソースで。魚や肉にも合う付け合わせに、「じゃがいものスフォリアテッレ」チーズやベーコンを挟んでボリューミーなじゃがいものオーブン焼きを。ドルチェはイタリアの3月の女性の日に食べる「トルタミモザ」を作ります。
試食時にグラスワインをお出ししておりますので、お料理とお楽しみいただきます。
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| ■開催場所 | 東京都 目黒区 三田 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | (ボンゴレロッソ)ロッソ(赤)い、トマトベースのボンゴレ。アサリのうまみをゆっくりと、充分引き出してトマトソースに移します。ソースの水分、油分、パスタの量との兼合いを確認しながら仕上げます。(鮭のヨーグルトマリネザクザク衣のフライ)ヨーグルトと生姜でマリネした鮭にコーンフレークのザクザクとした衣のフライ。さっぱりとしたヨーグルトソースで。(じゃがいものスフォリアテッレ)丸ごとジャガイモに細かく切れ込みを入れ、チーズやベーコンを挟んだボリュームたっぷりなオーブン焼き。(トルタミモザ)3月のイタリアの女性のの日に街のお菓子屋さんに並ぶケーキ。スポンジケーキとカスタードクリームで作ります。 |
| ■レッスン内容 | イタリア料理 |
| ■レッスンの流れ | 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け |
| ■受講料 | 7,000円(税込) |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル |
| ■備考 | ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。最小開催人数が2名以上からとなります。開催2日前までに2名以上の予約がない場合は開催中止となります。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン日の7日前から4日前までのキャンセルはレッスン料の30%、3日前から2日前までのキャンセルは30%、前日から当日のキャンセルは100%のキャンセル料がかかります。 |
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