＼ 5個のフォロー達成！ ／
２ヵ月以内に利用可能な300円クーポンを取得しました
取得したクーポンはマイページで確認できます。
取得したクーポンを確認するクーポンの使い方はこちらから
飲茶の点心（ディムサム）作りを生涯の趣味やお仕事にしてみませんか？
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
29
|
30
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
全1件
|
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
|
27
|
28
|
29
|
30
|
31
|
1
|
2
|
グルテン不使用、油脂類不使用、化学調味料不使用、乳製品不使用、砂糖不使用で創作アジア料理を作るコースです。
（＊パンレッスンのみ少量のココナッツオイルとごく少量のきび砂糖を使用します。その他のお菓子の味付けには甘酒を少量使用）
料理のベースとなる出汁を丁寧に取り、素材自体が持つ脂を活用することで
オイルフリーでもコクのあるお料理を作ることが可能です。
味付けには発酵調味料(レシピと作り方の説明つき）を使い
シンプルな材料で素材本来の旨味を最大限引き出します。
（※油、グルテン、乳製品を他のコースで使用しており、混入してしまうことがありますのでご了承下さい。重度のアレルギーの方はご遠慮ください。）
祖父は中華料理店とベーカリー経営
両親は代々続く食品卸の会社を経営
という環境に育ち4歳からお菓子作りを始める。
20代の時に香港の金融機関に就職。
香港滞在中、現地の名店を食べ歩き香港点心に興味を持つ。
帰国後は外資系銀行で働きながら料理の勉強を始める。
アジア各地で料理を学び小籠包のお店勤務を経て2005年より粉もの＆点心の教室をスタート。
現在まで約9000人の方に料理を教える。
スタッフ募集
Copyright© The Orangepage Inc. All Rights Reserved.
Instagram
