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飲茶の点心（ディムサム）作りを生涯の趣味やお仕事にしてみませんか？
一般的な焼き月餅とパイナップルケーキも作ります。
毎回大好評のレッスンです。
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焼き月餅（小豆ゴマ餡）
パイナップルケーキ
| ■開催場所 | 神奈川県川崎市 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ①焼き月餅
②パイナップルケーキ皮 ③パイナップル餡（生のパイナップルから作ります） |
| ■レッスン内容 | 中華料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後に実習 |
| ■受講料 | 9,800円（税込） |
| ■定員 | 3名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、タッパー薄くて大き目2個、保冷剤小3個、保冷バッグ |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（現金でお支払い）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン日の3日前より50％のキャンセル料金 |
祖父は中華料理店とベーカリー経営
叔父はレストラン経営、両親は代々続く食品卸の会社を経営
という環境に育ち、4歳からケーキ作りを始める。
経営学部卒。シドニーに留学後香港で金融機関に就職。
7年弱の香港生活の中で数々の名店を食べ歩き香港飲茶に興味を持つ。
帰国後は外資系銀行で働きながら料理の勉強を始める。
アジア各地で料理を本格的に学び小籠包のお店勤務を経て
2005年よりミンファンキッチン主宰。
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