最終更新日:2025/7/4

点心教室Minfan(麺粉)kitchen（神奈川県川崎市）

飲茶の点心（ディムサム）作りを生涯の趣味やお仕事にしてみませんか？

レッスンフォロワー2人

たくさん作ってお持ち帰り♪つるんとした冷めても柔らかいミンファンキッチンオリジナル皮で、ジューシーな水餃子を作ります。他にふわふわ饅頭、濃厚坦々麺も❣️

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■開催場所	神奈川県川崎市
■レッスンメニュー	⭐️濃厚坦々麺(手打ち麺と担々麵スープお持ち帰りあり） ⭐️カスタード饅頭＆餡饅頭（おひとり様約10個作ります） ⭐️柔らかく破けにくい手作り皮の水餃子（おひとり様約20個水餃子を作ります）
■レッスン内容	中華料理
■レッスンの流れ	レシピ説明→実習
■受講料	10,000円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、タッパー
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（現金で当日お支払い）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン３日前よりレッスン料金の50%

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先生情報: Minfankitchen; Minfankitchen主宰群馬県出身
祖父は中華料理店とベーカリー経営
叔父はレストラン経営、両親は代々続く食品卸の会社を経営
という環境に育ち、4歳からケーキ作りを始める。
経営学部卒。シドニーに留学後香港で金融機関に就職。
7年弱の香港生活の中で数々の名店を食べ歩き香港飲茶に興味を持つ。
帰国後は外資系銀行で働きながら料理の勉強を始める。
アジア各地で料理を本格的に学び小籠包のお店勤務を経て
2005年よりミンファンキッチン主宰。