最終更新日:2024/11/28

点心教室Minfan(麺粉)kitchen（神奈川県川崎市）

点心作りを生涯の趣味やお仕事にしてみませんか？ひとりひとりに寄り添ったきめの細かいレッスンです。

豚肉、鶏肉、蝦をたくさん使った、みんな大好きな中華6品です♪酢豚の衣のつけ方、豚肉を失敗なくやわらかく揚げる方法、安い蝦をぷりぷりやわらかくする方法や、使えるタレの応用方法などレッスンします。

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■開催場所	神奈川県川崎市
■レッスンメニュー	★コクのある大人の味の黒酢酢豚 ★鶏肉のピリ辛黒酢炒め ★ぷりぷり蝦の濃厚ソースの蝦マヨ ★茄子のピリ辛炒め魚風味 ★豚肉としゃきしゃき野菜のオイスターソース炒め ★豚肉の簡単甘酢ソース
■レッスン内容	中華料理
■レッスンの流れ	レシピ説明→デモ＆実習
■受講料	8,500円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金でお支払い）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン日の3日前より料金の50％

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先生情報: Minfankitchen; Minfankitchen主宰群馬県出身
祖父は地元で中華料理店とベーカリー経営
叔父は都内でレストラン経営、両親は代々続く食品卸の会社を経営
という環境に育ち4歳からお菓子作りを始める。
経営学部卒。シドニーに留学後香港で就職。
香港中の有名レストランを食べ歩き、中でも飲茶の点心に興味を持つ。
帰国後は外資系銀行で働きながら料理の勉強を始める。
アジア各地で料理を本格的に学び
小籠包のお店勤務を経て2005年よりミンファンキッチン主宰。