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東京・代々木／千葉・船橋市のベトナム料理教室です。
今回はじめて ベトナムの定番メニューをレッスンします。
今まで普段ベトナム人が食べている家庭料理やローカル料理をご紹介してきましたが、一番日本人に馴染みのある「フォー」と「生春巻き」のレッスンを開催！
鶏のスープのとり方、フォーの扱い方や皆さんが知っている生春巻きも現地だと.....？！
そんな現地でのお話を交えながら しっかり生春巻きの巻き方のコツもご紹介します。
おやつにベトナムのチェーも作ります。
チェーのレシピもどんどん増やしていってくださいね。
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たれも絶品！生春巻き
ベトナムコーヒー
| ■開催場所 | 東京都 渋谷区 代々木 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ウエルカムドリンク
鶏肉のフォー （余った食材で鶏肉のゴイ） 生春巻き 黒米のチェー 食後のベトナムコーヒー |
| ■レッスン内容 | エスニック料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後に、実習 |
| ■受講料 | 8,000円（税込） |
| ■定員 | 5名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具 |
| ■備考 | ＜留意事項＞
-アジア料理をお仕事とされている方、飲食店様、カフェ運営、 料理人、レシピ開発や同業者様は一般Lessonの参加をお受けしておりません。 -レシピの転載、転用、編集、複製、レシピを元に商品を作成し販売行為を禁止致します。 –レッスンでの撮影について音声録音、動画などはお控えくださいませ。 お料理の静止画での撮影は可能で御座います。 –誠に申し訳ありませんがアレルギーの方（ピーナッツ、海老等）のご参加は当面ご遠慮頂いております。 ご理解のほど宜しくお願い致します。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日現金でお支払い願います。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | ＜キャンセルポリシー＞
レッスン７日前～４日前まで お支払金額の３０% レッスン３日前～２日前まで お支払金額の５０% レッスン前日～当日 お支払金額の１００% |
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短大の食物栄養学科卒業後、大手料理教室に就職し、料理教室講師やレシピの企画開発、スタイリングに携わる。
これまで和、洋、中、お菓子と様々なジャンルのお料理にふれるが 一番好きなエスニック料理の勉強を極めるため単身ベトナム留学へ。
帰国後は現地で学んだベトナム料理を日本で広げるため代々木のアトリエと千葉県船橋市の自宅にてお料理教室を開催。
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