『保存食いろいろ！御節、お弁当、常備菜にフレンチ御膳　全6品』 (2024年12月15日...)開催 | 藤沢の台所（神奈川県藤沢市）の2024年12月レッスン情報

最終更新日:2024/11/21

藤沢の台所（神奈川県藤沢市）

おかずとして☆おつまみとして☆みんなが嬉しい家庭料理！

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保存食いろいろ！御節、お弁当、常備菜にフレンチ御膳　全6品

レッスンフォロワー8人

洋風の祝い御膳で新年を迎えましょう。ほとんどのメニューが5日～7日の保存が可能ですので、作り置き惣菜としても役立ちます。どれも自信を持ってお勧め致しますが、特に〖鶏レバーの赤ワイン煮〗はしっとりと柔らかくフォアグラにも似た食感です。もう一つ〖パテドカンパーニュ〗はあえてレバーを使わないレシピで、加熱時間15分というお手軽さです！
他、〖モッツァレラチーズとラタトゥイユ〗〖生ハムとカブの柚子マリネ〗〖海老の牛肉巻きアボカドディップ〗〖お雑煮〗

作り置きカンパーニュお弁当おせち保存食作り置き惣菜時短作り置きおかず洋風御節洋風おせち御節鶏レバー

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モッツァレラチーズとラタトゥイユ
生ハムとカブの柚子マリネ
パテドカンパーニュ
鶏レバーの赤ワイン煮
海老の牛肉巻き巻きアボカドディップ
お雑煮(サービス)

■開催場所	神奈川県藤沢市下土棚
■レッスンメニュー	〖鶏レバーの赤ワイン煮〗しっとりと柔らかくフォアグラにも似た食感〖パテドカンパーニュ〗はあえてレバーを使わないレシピで、加熱時間15分というお手軽さ〖モッツァレラチーズとラタトゥイユ〗〖生ハムとカブの柚子マリネ〗〖海老の牛肉巻きアボカドディップ〗〖お雑煮〗サービス
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	デモか実習、お１人づつのご希望をお伺いし、レッスンスタート→試食→分担してお片付け→ティ―タイム
■受講料	6,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、食べきれない場合の容器やホイル
■備考	お車でお越しの際の事前連絡は必要ありません。生徒様、全員分の駐車スペースがございますので、敷地内にご自由にお停めください。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（初回のみ、1週間以内のお振込みをお願い致します【横浜銀行　長後支店　普通預金　6056780　ヒロタ　トモコ】恐れ入りますが、手数料は生徒様でご負担ください。2回目以降、当日現金にてお支払い願います。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン7日前～3日前までレッスン料の50% レッスン2日前～当日　　レッスン料の100% ※お振込み金をこちらから返金する場合、振込手数料とキャンセル料を差し引いて、お返し致します。

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先生情報: 廣田知子; 教室主宰北海道出身
[経歴]
様々なジャンルの飲食店を経営する家庭環境に育ち、自らも居酒屋業に従事していた経験、そして長年学んだ華道を盛り付けや、テーブルコーディネートに活かしたいとの思いから2004年【クッキングスクールbuona mamma】開校(生徒数80名）

2014年 9月【cookpad料理教室　藤沢教室】開校

2017年 4月【藤沢の台所】開校（旧cookpad料理教室　藤沢教室)