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おかずとして☆おつまみとして☆みんなが嬉しい家庭料理！
生徒様から頂いたミッション。「ハリッサって今流行ってるけど何に使っていいのやら…。美味しい使い方を教えて！」というもの。唐辛子をもとに作られている割に、あの赤はほとんどパプリカでそれ程辛くはなく、ニンニクと酸味が共存していて万能です。
レッスンでは、がっつりハリッサ味にする訳ではありません。それならたっぷりトッピングすればいい話になっちゃいますから…。あくまでも調味料のひとつとして使い、他の材料と味のバランスをとります。
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オニオンとハリッサの漬け込みチキングリル
ケイジャンスパイスを使わないジャンバラヤ
ハリッサとバルサミコ酢の簡単野菜煮込み
クラゲとレモンの冷製
おからとハリッサのサモサ
自家製ハリッサお持ち帰り
| ■開催場所 | 神奈川県 藤沢市 下土棚 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ★自家製ハリッサお持ち帰り
★オニオンとハリッサの漬け込みチキングリル ★おからとハリッサのカリカリサモサ ★ケイジャンスパイスを使わないジャンバラヤ ★ハリッサとバルサミコ酢の簡単野菜煮込み(冷やしてお召し上がりください) ★クラゲとレモンの冷製 すべてハリッサが入ります |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | ほぼデモンストレーション。レッスンスタート→試食→分担してお片付け→ティ―タイム |
| ■受講料 | 6,000円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、食べきれない場合の容器やホイル
※※※手作りハリッサを持ち帰る100cc以上の清潔な瓶をお持ちください。 |
| ■備考 | お車でお越しの際の事前連絡は必要ありません。
生徒様、全員分の駐車スペースがございますので、敷地内にご自由にお停めください。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（初回のみ、1週間以内のお振込みをお願い致します【横浜銀行 長後支店 普通預金 6056780 ヒロタ トモコ】恐れ入りますが、手数料は生徒様でご負担ください。2回目以降、当日現金にてお支払い願います。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン7日前～3日前まで レッスン料の50%
レッスン2日前～当日 レッスン料の100% ※お振込み金をこちらから返金する場合、振込手数料とキャンセル料を差し引いて、お返し致します。 |
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