オムレツ研究会（東京都豊島区西池袋）の2021年5月レッスン情報

【特別企画】最高に美味しいてりやきチキンサンドのレッスンを行います。
甘辛い味付けで食がすすむ、鶏肉の照り焼き。シンプルなメニューですが、プロの手にかかると劇的に美味しくなるんです！
皮はパリッパリで、タレをからめてもクリスピーな食感をキープ。中は切った瞬間に肉汁が溢れるほどジューシィ！
そんな絶品レシピをサンドでご紹介します。
教えてくれるのは、とんねるずのYouTubeチャンネル（貴ちゃんねるず）でも紹介された「ビストロ　ガフ」の店長さんです。
特別に講師として登場します。
大人気メニューの作り方をこっそり教えてもらいましょう。
他のお肉のことも聴いてしまいましょう。
ぜひ下記YouTubeもチェックしてみてください。

貴ちゃんねるず→ https://www.youtube.com/watch?v=b5fsB-AleAE&t=1197s
ガフの照り焼きチキンサンド→ https://www.youtube.com/watch?v=uEeEAaOK4qo&t=94s


今回限りの特別企画です。
レッスン後は少し試食できます。

「THE FIRST TAKE」企画。ちょっとのコツでふわふわしたオムレツが作れるようになります。
普段テフロン加工のフライパンしか使わない方も、初めての鉄のフライパンに挑戦してみましょう。
ちょっと難しそうですが、使用する鉄は軽いので試作がすごく楽しいです。火力で一気に仕上げる美味しいオムレツ。
料理一年生やヨチヨチ歩きの方でも1時間で作れるようになります。

※料理初心者、大歓迎。　３密を避け、大きな教室に２〜３名のみで行います。

多くの方が毎朝の卵焼き作りに苦労しています。焦げたり、崩れたりしてなかなか上手にできません。
レッスンで、基本的な卵焼きの作り方を学んでみましょう。老舗旅館の朝食に出てくるようなふわふわの卵焼き。
どんな方でも1時間で美しく作れるようになります。※料理初心者、大歓迎。同僚や友人とご一緒でもOKです。

多くの方がオムレツ作りに苦労しています。
このレッスンでは美しいオムレツ作りが学べます。マンダリンや帝国ホテルの朝食に出てくるようなオムレツ。
どんな方でもたった1時間で美しく作れるようになります。
※料理初心者、大歓迎。同僚や友人とご一緒でもOKです。　３密を避けるため、大きな教室に生徒さん２名で行います。（窓開放・衛生管理）

オムライスはビジュアルが重要ですよね。
しかし綺麗に卵を巻けなくて苦労している方は多いです。
ここでは１度のご参加で美しいオムライスが作れるようになれます。
技術や経験は関係なく、どなたでも綺麗に仕上がります（巻くタイプです）。
※料理初心者を大歓迎します。同僚や友人とご一緒でもOKです。※大きな教室に生徒２名のみ。