胡桃とはちみつをたっぷり使ったタルトです。胡桃を絡めるはちみつをキャラメルにします。難所はキャラメルの温度を下げ、タルト型に粘土の様に合わせる時です。また、クッキー生地の温度もデリケートに関わってくるお菓子ですので、そちら要所をお伝えしていきます。
タルト生地のレッスンはどのレッスンにも含まれておりません。オプション2000円にてレッスンを行っております。
胡桃のくずプリン(オプション2800円)→胡桃のペーストを使用したプリンになります。もっちりとしたプリンとなります。
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■開催場所 | 宮城県 名取市 |
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■レッスンメニュー | 胡桃のタルト |
■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■レッスンの流れ | 胡桃のタルトの仕込み、口頭説明→胡桃くずプリン |
■受講料 | 6,000円(税込) |
■定員 | 1名 |
■持ち物 | エプロン、バンドタオル |
■備考 | 菓子教室関係者、製菓関係者もご受講可能ですがお申し込みの際一言コメントくださると嬉しいです。
マスク着用でレッスンお願いいたします。 しばらくの間は個人レッスンになりますが、お知り合いの方とのレッスンは可能とす。レッスン料金はグループレッスン料金になっておりますのでお値引きはございません。あらかじめご了承ください。 開催日以外でご希望がございましたらお気軽にご相談下さい。開催時間は基本11時もしくは14時位からとなります。予めご了承ください。(日曜日、祝日、月、水、木曜日はごごのレッスンは行っておりません。) 年末、年始以外の空欄日はレッスン午前、午後共に可能な場合がございます。お気軽にご相談ください。 オプション付けられた場合1時間前後終了時間外長くなります。予め御了承ください。 |
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