ご飯がすすむ ちりめん山椒の作り方

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最終更新日:2026/4/25

takako cookingclass(兵庫県神戸市兵庫区)

魚がさばける私になる料理教室

この教室のフォロワー:
91人
過去の予約人数:
15人

京都名物のちりめん山椒を手づくり!
おうちでかんたん淡路島ちりめんと実山椒を使った彩りと風味の良いちりめん山椒が作れます。ほどよくピリッと甘辛くご飯のおかずもぴったり。材料(チルド)がお家に届くので初めての方でも楽しんでいただけます。(レシピ・ちりめんじゃこ80g・山椒付き)賞味期限は1週間。保存は冷蔵庫に一週間。お弁当におにぎりにも使えます。

ご飯がすすむ ちりめん山椒の作り方

■レッスン開催日時

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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■使用ツール ・zoomでのオンラインレッスン になります
 ご予約いただいた方へ詳細をメールにてご連絡します。
・事前に無料zoomアプリのダウンロードをお願いいたします。
・開始10分前より入室可能です。
■レッスンメニュー 手作りちりめん山椒
■レッスン内容 家庭料理
■レッスンの流れ ご一緒に実習いたします。
※ご視聴のみの参加も可能です。
■受講料 2,500円(税込)
■定員 3名
■用意するもの 動画を見るツールと環境
(スマホ・タブレット・PCでご参加可能です。wifi環境、充電できているかを必ずご確認ください)
レシピ・材料・調理道具
(使用するものはレシピと材料と一緒に改めてご連絡いたします)
ボール、ザル、鍋、菜箸、タッパー
調味料(酒、砂糖、しょうゆ、みりん)
■備考 【7月お申込み限定・モニターさん価格3,500円→2,500円
材料はチルドでお送りいたします。
◇お申込み・お問い合わせ
『この教室へ問い合わせる』よりお願いします。
 お申し込み・お問合せ 『この教室に問い合わせる』よりお願いします。
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先生情報
奥田貴子
奥田貴子
料理家/調理師   兵庫県出身

神戸で少人数制料理教室「Takako Cooking Class」を主宰。魚料理歴16年、延べ800名以上を指導。初心者でも美しくさばける技術と、再現できる上品な和食を丁寧に伝える。包丁の使い方から所作、盛り付けまでを大切にし、“できる私”へ導くレッスンが好評。現在は技術だけでなく在り方まで整えるディプロマコースも展開中。

教室からのお知らせ

2026/4/11

さばける私になるオンラインレッスンを開催します🐟✨
4月19日 10:00〜13:00〜20:00〜(約90分)
5月3日 10:00〜13:00〜20:00〜(約90分)

魚は“力”ではなく“コツ”。
包丁の使い方ひとつで「できない」が「できた!」に変わります。

基本のさばき方(実践)
力を入れない包丁の使い方、 そのまま一品仕上げまで

初めての方も安心してご参加いただけます😊
少人数開催のためご希望の方はお早めにご連絡ください✨


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