『明石京作さんの麹で作る　２か月で完成！白味噌づくり』 (2019年5月24日...)開催 | 旬の魚菜を味わいつくす料理教室　（兵庫県神戸市垂水区）の2019年5月レッスン情報

最終更新日:2024/11/5

旬の魚菜を味わいつくす料理教室　（兵庫県神戸市垂水区）

旬の魚の扱い方から、丸ごと生かす野菜料理まで旬を味わいつくす料理教室です

２か月でつくれる白味噌を作ります。
国産大豆と国内産あら塩と
明石　京作さん(創業300年以上の老舗)の
できたての麹を使って白味噌を仕込みます。
仕込む日に合わせて京作さんに作っていただく麹です。

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■開催場所	兵庫県神戸市垂水区舞子台
■レッスンメニュー	お味噌の仕込み方・保存の仕方
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	お味噌の説明⇒レクチャー⇒試食⇒後片付け
■受講料	5,000円
■定員	4名
■持ち物	エプロン、三角巾、ふきん、筆記用具
■備考	お昼は重ね煮で作るスープとご飯をご用意します。 ※１年味噌もできます。午後も承ります。　　お問い合わせください。出来上がったみそを入れる容器はご持参ください。詳細はお申し込み後にご説明させていただきます。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（※事前振込をお願いします）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	お申し込み後のキャンセルはお受けすることができません。ご了承ください