『豆味噌作り教室【 1月限定】』 (2022年1月30日...)開催 | まや発酵教室（兵庫県西宮市）の2022年1月レッスン情報

最終更新日:2025/10/1

まや発酵教室（兵庫県西宮市）

糀で食を整える。暮らしが変わる。人生がまた動き出す。

タンパク質豊富で、美肌力で選んでも、豆味噌がおすすめ！
高い抗酸化力が生活習慣病の改善や、老化防止にも期待大です。
色が濃いので塩分が多そうなイメージを持たれがちですが、実は塩分は控えめです。

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■開催場所	兵庫県西宮市大屋町 25-12 カスタム加島201
■レッスンメニュー	※原料の麹を発注するため、2021年12月末でお申し込みを締め切ります。大豆100%の底力！「豆味噌作り教室」愛知県から取り寄せた、無農薬大豆を使って作った豆麹をご準備してお待ちしています。教室で仕込み、お家に持ち帰って熟成をさせて頂きます。豆味噌は、熟成期間が2〜3年と長いです。 1年後から食べることはできますが、早味噌と呼んで、やはり、2〜3年熟成させて物の方が美味しいという意見も多いです。豆味噌を仕込むのは冬がベストです。
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	説明仕込み
■受講料	6,500円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、手拭きタオル、筆記用具、仕込んだお味噌を入れるバッグ
■備考	※味噌作り教室にご参加頂いた方対象。初めて参加される方は、入会金3000円申し受けております。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（お申し込み日から一週間以内に、ゆうちょ銀行へお支払いをお願いいたします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	★ 1ヶ月前・・・ 100 ％のキャンセル料を申し受けています。