初心者さんもお料理上手になれる　　　　　スマイルスマイズ（福岡県福岡市博多区）の2025年1月レッスン情報

完全にお一人で　しっかりと自分のペースで学びたいという方へのマンツーマンレッスンです。

マンツーマン制で　お一人ひとりのペースに合った進め方でレッスンします。

この講座は、金華さばを　さばく・ 調理する ・ 知る　講座です

1回目1/25㈯
4回目3/1㈯
共に10時30分〜12時

担当講師　宮崎


全4回の講座を受け終わると・・・

【調理スキル①】３枚おろしが身に付きます
【調理スキル②】刺身が作れるようになります
【調理スキル③】サバに関して、６つのレシピが身に付きます
【調理スキル④】煮る・焼く・揚げる調理スキルが身に付きます
【調理スキル⑤】サバの最高難易度レシピ「しめさば」が作れるようになります
【目利きスキル】サバの種類が見分けられるようになります

【知識】サバについて（生態、歴史、栄養価等）幅広い知識が身に付きます



金華さばCooking講座のセット内容
1.　金華さば４尾
2.　テキスト
3.　オンラインレッスン2回分
4.　動画レッスン2回分
5.　最終テストの受験票


【合格特典】
・金華さばマイスター認定証を授与
・次回レッスン申し込みが１０％OFFに
・SEISHINの商品がいつでも１０％OFF
・お魚好きが集う秘密のグループにご招待

ドーナツパン（リングとツイストの成形2種）とチーズ入り（ポンテケージョ）というパンの3種類を作ります。

軽量～焼き上げまで　すべての工程をご自身でしていただくことで
しっかり腕に残ります。

今年の運気UPに丸いパンを一緒に楽しみましょーー。


2人1組の共同作業で作っていきます

ドーナツはお一人４つ、チーズ入りパンは8個です。


※※　お一人で全部プラン：　ドーナツパン8個、チーズ入りパン16個をご希望の方は　＋1500円で作ることもできますよー

【節分を楽しもう！手作り恵方巻レッスン】

今年の恵方は西南西！
みんなで楽しく恵方巻作りを学びませんか？


■開催日時：2025年1月31日（金）

1部 10:30～12:30



■内容
・基本の巻き方レッスン
・巻きすがなくてもおうちにあるもので巻けちゃうコツを伝授
・具材の選び方とバランスのコツ
・見栄えの良い切り方講座
・ご飯が外側にくる裏巻きにも挑戦！
・2025年の恵方（西南西）にまつわる豆知識
・さらに　あったまーーーる豚汁作り

太巻き　お一人1本
中巻き　お一人１本　裏巻き1本
細巻き　お一人１本　裏巻き1本


■お持ち帰りOKレッスンです（お持ち帰りは恵方巻のみ・豚汁は熱々を召し上がってくださーーい）
タッパーなどお持ちください