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無添加の食材にこだわり、こども向けに考案したレシピで、こどもたちと楽しく料理をしています。
ほんのり甘酸っぱいベリーソースを練り込んだヘルシーな生地とプレーン生地とのマーブルねじりパンや人気のキャラメルチョコチップの入ったねじりパンなどを作ります。色々なねじり方にチャレンジしてパン屋さんのパンのようなかわいくて美味しいねじりパンに仕上げましょう。
不足しがちなミネラルと食物繊維が豊富に含まれるヘルシーな国産ひじきを使って、おいしいひじきご飯を作ります。
また、みそ汁は日本人の食卓には欠かせない健康的にも優れたメニューです。美味しいみそ汁の作り方を学びましょう。
今回のお持ち帰りはひじきご飯のみで、おみそ汁は試食のみとなります。
ほんのり甘酸っぱいベリーソースを練り込んだヘルシーな生地とプレーン生地とのマーブルねじりパンや人気のキャラメルチョコチップの入ったねじりパンなどを作ります。色々なねじり方にチャレンジしてパン屋さんのパンのようなかわいくて美味しいねじりパンに仕上げましょう。
不足しがちなミネラルと食物繊維が豊富に含まれるヘルシーな国産ひじきを使って、おいしいひじきご飯を作ります。
また、みそ汁は日本人の食卓には欠かせない健康的にも優れたメニューです。美味しいみそ汁の作り方を学びましょう。
今回のお持ち帰りはひじきご飯のみで、おみそ汁は試食のみとなります。
端午の節句に食べると縁起がいいとされる柏餅を作ります。柏の葉は新芽が出るまで古い葉が落ちないことから「子孫繁栄」の意味を持ち、柏の葉で包んだ柏餅はこどもの日の縁起のいい食べ物として今に受け継がれています。古くから伝わる日本の伝統的な和菓子作りにチャレンジしましょう。
端午の節句に食べると縁起がいいとされる柏餅を作ります。柏の葉は新芽が出るまで古い葉が落ちないことから「子孫繁栄」の意味を持ち、柏の葉で包んだ柏餅はこどもの日の縁起のいい食べ物として今に受け継がれています。古くから伝わる日本の伝統的な和菓子作りにチャレンジしましょう。
今年もいちごの美味しい季節がやって来ました。新鮮で美味しいいちごを使って、人気のいちご大福と大福を作ります。難しいお餅の扱い方もコツをつかめば簡単です。今回はあんで包んだイチゴを丸ごと餅生地で包む従来型のイチゴ大福にもチャレンジします。
ほんのり甘酸っぱいベリーソースを練り込んだヘルシーな生地とプレーン生地とのマーブルねじりパンや人気のキャラメルチョコチップの入ったねじりパンなどを作ります。色々なねじり方にチャレンジしてパン屋さんのパンのようなかわいくて美味しいねじりパンに仕上げましょう。
不足しがちなミネラルと食物繊維が豊富に含まれるヘルシーな国産ひじきを使って、おいしいひじきご飯を作ります。
また、みそ汁は日本人の食卓には欠かせない健康的にも優れたメニューです。美味しいみそ汁の作り方を学びましょう。
今回のお持ち帰りはひじきご飯のみで、おみそ汁は試食のみとなります。
ほんのり甘酸っぱいベリーソースを練り込んだヘルシーな生地とプレーン生地とのマーブルねじりパンや人気のキャラメルチョコチップの入ったねじりパンなどを作ります。色々なねじり方にチャレンジしてパン屋さんのパンのようなかわいくて美味しいねじりパンに仕上げましょう。
大学卒業と同時に、公立中学校の家庭科教諭に着任。以降、公立・私立の中学・高校・大学にて30年以上家庭科教育に携わる。その間、食生活アドバイザーやパン講師の資格を取得し、子どもにも大人にも役立つレシピを研究。定年退職後、2015年4月、「荒江こども料理教室」を設立。‟クスパアワード”等多数の受賞歴有り。
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