桃とジャスミンのショートケーキ

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最終更新日:2026/6/1

atelier-LAUREL アトリエローレル(東京都港区)

六本木・麻布・白金エリア★元パティシエが教えるお菓子教室&パン教室

この教室のフォロワー:
231人
過去の予約人数:
131人

15cm一台分をお作りいただきます。

桃とジャスミンのショートケーキ

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■開催場所 東京都 港区 南麻布
■レッスンメニュー 夏らしい桃のショートケーキのご提案です。いつもショートケーキはクリスマス時期メインでやっていますが、今回は桃とジャスミンの素敵な組み合わせをご紹 介したくて夏だけどみなさんナッペ頑張りましょう!土台のジェノワーズ、中身には桃を挟み、ジャスミンのシロップをアンビバージュして風味づけして行きま す。上面の絞りは自由でやっていただいて大丈夫ですが、私の見本写真は絞った後に一手間かけて、ちょっと珍しい形しておりますので、これも必見です!お日 持ちは2日、冷凍は不可能です。
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ ご自分の分はご自分で仕上げまで作成、パンは全てこねあげて頂きます。途中、理論の説明もあわせてしてゆきます。作業が多いアイテムは共同作業の部分もあります。
■受講料 7,500円(税込)
■定員 4名
■持ち物 エプロン・筆記用具
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先生情報
加藤夏希
加藤夏希
北海道出身

製菓専門学校卒業後、ケーキラボ、カフェ、ホテルにてパティシエールのお仕事をさせて頂きました。その後、お菓子教室の講師や、ケーキの受注販売を通じ、現在もケーキやパンのお仕事に携わっています♪♪


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