最終更新日:2024/11/11

atelier-LAUREL　アトリエローレル（東京都港区）

六本木・麻布・白金エリア★元パティシエが教えるお菓子教室＆パン教室

１５cm一台お作りいただきます。

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所	東京都港区南麻布
■レッスンメニュー	こちらも数年前の夏メニューのリバイバルです！１５cm一台お作りいただきます。構成はジェノワーズ、その上にココナッツムース、オレンジピール、そしてパッションムースです。酸っぱいパッションに、バニラの風味をつけてココナッツのまったりした甘みが非常にあいます、昔撮った写真がシンプルすぎてすみません、レッスンでは上に飾る夏のフルーツを数点用意させていただきますね！豪華に仕上げていきましょう。ムース作成時のゼラチンの扱いかた、混ぜ方などをマスターしましょう！お日持ちは２～３日程度です。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	ご自分の分はご自分で仕上げまで作成、パンは全てこねあげて頂きます。途中、理論の説明もあわせてしてゆきます。
■受講料	7,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン・筆記用具
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報: 加藤夏希; 製菓専門学校卒業後、ケーキラボ、カフェ、ホテルにてパティシエールのお仕事をさせて頂きました。その後、お菓子教室の講師や、ケーキの受注販売を通じ、現在もケーキやパンのお仕事に携わっています♪♪

パッションココナッツムース