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暑い夏を打ち払う習慣の、暑気払い。
身体の熱を取り除き、暑さを乗りきろう！という方法です。おうちで手軽に、美味しく、食養生し、「夏はダメなのー💦」
と今年は言わなくて済むかもしれませんよ。
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| ■開催場所 | 横浜市戸塚区戸塚町 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ◆たこめし◆
今年の半夏生（はんげしょう）は７月２日。“稲の根がたこの足のよう四方八方にしっかりと根付くように”という願いを込めて。。農作業に従事している方々は、この日たこを食べる習慣があります。薬膳的にも、たこは夏に食べるとよい食べ物なんです。くわしくは、教室で！ ◆なすと厚揚げの柳川風 暑気払いに、どじょう鍋を食す習慣が昔はあったそうです。おうちでは、なすをどじょうに見立てて・・・春雨入りで、食感を楽しめる卵とじに。 ◆生野菜の南蛮漬け いわしや鶏肉の南蛮漬けは、野菜も揚げてから漬け汁に入れますが生野菜なら、少しの下処理で簡単に。 |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピの説明後、調理に入ります。その後、みなさんでお話しながら試食を。質問などは随時受付ます。 |
| ■受講料 | 4,500円 |
| ■定員 | 6名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル（料理中に手をふく）、筆記用具 |
| ■備考 | 初回ご参加希望の方へ：現在キャンセル待ちでの承りとなります。ＨＰ、ブログよりメール又は、お電話をください。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日、現金払い。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン日の３日前から、全額発生します。
お振込みとなりますので、ご理解ください。 |
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1989年:短期大学卒業後、物流企業へ入社。
2004年:結婚。
2006年:体調を崩し、食生活の大切さを見直す。
2007年:食育指導の勉強をする。
2008年:自宅や友人宅で、家庭料理を教える。
2011年:レコール・バンタンキャリアカレッジ フードコーディネーターコース修了。
2012年:家庭料理の教室を開業。
.食育指導士、フードコーディネーター、国際薬膳食育士３級
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