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旬野菜と発酵食 日々の暮らしに活かす基本の家庭料理教室 なりたい自分になるパーソナル料理教室
リクエストを頂いていましたので数日になりますが開催させて頂きます。
お教室初めての方、お菓子作り初心者の方も丁寧にお伝え致しますので、
お気軽にご参加下さい。
お教室のサブレはあまり通常レシピには無い強力粉と薄力粉を使用してつくる生地です。
食感はサクッと、しっとり。
バターを使用しますが、卵は入りません。
今回は三種のフィリングをご紹介させて頂きますが、
レッスン以外のアレンジしたフィリングのお話もさせていただきます。
又、素敵にラッピングすればプレゼントやお土産にしても喜ばれる焼き菓子です。
この機会に是非！
＊ーーー＊ーーー＊ーーー
【お教室で使用している主な材料】
北海道四葉バター、ビート糖、ビートグラニュー糖、国産小麦ドルチェ、春よ恋、
シマーマス塩、ココナッツシュガー等
ヴァローナココア、クーベルチュールビターチョコ、胡桃、アーモンドプードル、
ココナッツパウダー(無添加、漂白剤なし)
各種スパイス等
卵を使用するお菓子は地の産みたて卵を
使用しております。
今回は卵は使用しません。
上記はお教室で主にお菓子作りで使用している材料です。
購入先や購入方法、使い方等もお伝えさせて頂きます。
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 神奈川県 茅ヶ崎市 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ●三種のサブレ／
強力粉と薄力粉をミックスして作る、サクッとしっとりの味わいのあるクッキーです。 甘さ控えめにしておりますので、甘さ控えめのお菓子がお好みの方は是非 ※バター使用、卵不使用です。 今回は下記のフィリングでご紹介します ⚫️宇治抹茶&胡桃又は宇治抹茶＆柚子 ⚫️ヴァローナココア＆アーモンドディアマン ⚫️カカオニブ又はクーベルチュールビター&オレンジ ●ランチプレート/ 自家製パンで軽食をご用意いたします ♢講師オススメの美味しいお茶をご用意致します ♢お一人、ご試食とは別に各１０枚、３０枚のサブレお土産付きのお教室になります。 参加人数によりお持ち帰りが増える場合もございます。 |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、デモ交えながら実習、ご試食タイム
|
| ■受講料 | 10,800円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、手拭きタオル、筆記用具
お持ち帰りの紙袋等 |
| ■備考 | お教室会員の方は￥9,800にてご参加頂けます。
当日会員になられた場合は会員料金でご参加頂けます。 ※ご入会金￥10,000 となります。 会員とは？ 季節の手仕事や季節のワークショップ、単発レッスンなどを会員価格で ご参加頂けます。 又、お取り寄せ食材や合羽橋、中華街などのお買い物ツアーに ご参加頂けます。 |
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