最終更新日:2026/6/9

暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE（神奈川県茅ヶ崎市）

旬野菜と発酵食　日々の暮らしに活かす基本の家庭料理教室なりたい自分になるパーソナル料理教室

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過去の予約人数：: 1014人

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【家庭料理教室】常夜鍋＆牡蠣料理の会

常夜鍋はほうれん草、お肉、大根等のシンプルな鍋料理ですが、この季節ならではの美味しい旬の野菜を存分に愉しむことの出来る鍋料理。一緒に愉しむ万能タレもご紹介致します！旬の牡蠣はフライで！フライにしたら、小さくなってしまった事はありませんか？牡蠣の下準備の仕方、扱い方、上手にカキフライを揚げる方法をお伝え致します。その他、せりのご飯、食後は和菓子と美味しいお茶をお楽しみ下さい。

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2021
2/20(土) 10:30〜14:00

■開催場所	神奈川県茅ヶ崎市
■レッスンメニュー	●常夜鍋(ほうれん草、大根、豚肉) ●万能自家製タレ ●カキフライ●お手軽タルタルソース ●箸休めの一品 ●せりと油揚げのご飯 ●和菓子と美味しいお茶 ※和菓子は決まり次第ご案内いたします
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	ウェルカムティーを召し上がりながら、レシピ説明、デモレッスン中心に皆さんで実習、盛り付け、お食事となります。
■受講料	6,600円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、手拭きタオル、筆記用具。マスク着用でよろしくお願いします
■備考	こちらのお教室は2名様から開催となります。 2名に満たない場合には日程変更させて頂く場合がございます。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	3日前より前日50%、当日は100%となります。 ※体調がすぐれない場合には無理をなさらずにご連絡下さい。

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先生情報: 鎌田　　忍; 料理家／発酵食品ソムリエ東京都出身
2003年ABCcookingstudiobread師範取得。
パン、お菓子、料理、お茶教室にて様々な知識を学ぶ。
2003年 breadclass開講
2015年家庭料理教室開講。
2017年子供料理教室開講
企業社員食堂メニュー考案、料理人、ケイタリングアシスタント
出張料理教室、食育講座等
２０１９年９月小泉武夫氏開講『発酵の学校』卒業
２０２３年プロ向け野菜塾受講終了