『初心者歓迎★いちご酵母で作るカンパーニュ（酵母お持ち帰り有）』 (2019年6月22日...)開催 | ぱんぶろぐ。自家製酵母パン教室（赤坂見附・神楽坂）（東京都港区）の2019年6月レッスン情報

最終更新日:2025/1/27

ぱんぶろぐ。自家製酵母パン教室（赤坂見附・神楽坂）（東京都港区）

週末、自家製酵母パン教室』を開いています。

この教室のフォロワー：: 121人
過去の予約人数：: 100人

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初心者歓迎★いちご酵母で作るカンパーニュ（酵母お持ち帰り有）

いちご酵母を使った基本的なカンパニュをレクチャー致します。
イチゴ酵母・北海道産の国産小麦・お塩とお水だけで作る、
素材の美味しさを味わうことの出来るメニューです。
★いちご酵母のお持ち帰り有

■レッスン開催日時

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2019
6/22(土) 9:30〜13:00
満席

■開催場所	赤坂見附（詳細住所はお申し込み頂いた方のみにご連絡いたします）
■レッスンメニュー	このレッスンでは初めての方や酵母の起こし方を詳しくレクチャーして欲しいという方のために酵母の事もじっくりとご説明します。お持ち帰り用の「生地」はありませんがその代わり「イチゴの酵母液」をお持ち帰りしていただき、実際に酵母液からご自宅で復習していただきます。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	【授業の流れ】自家製酵母は一次発酵にとても時間がかかりますなので、一次発酵を終えた生地をはじめに分割。 ↓ ベンチタイム（まるめた状態の生地をお休みさせる） ↓ 成型（パンの形作り） ↓ 二次発酵（この時間に、お持ち帰り生地捏ねをします） ↓ 焼成（パンを焼きます） ↓ 試食・お茶しながら、レシピの説明、質問・雑談などを。 ↓ 後片付け ↓ 終了
■受講料	４，５００円（材料費込み）
■定員	6名
■持ち物	のちほど別途ご連絡差し上げます。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日お支払い頂きます）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	◎キャンセルについて。一週間前からキャンセル料（半額）がかかりますのでお気をつけください。（２日前からは全額となりますのでご了承ください）