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パン＆発酵教室epihttps://admin.cookin（東京都練馬区）の2016年1月レッスン情報

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教室からのお知らせ

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最終更新日:2025/7/22

酵母を育てる楽しみ、パンを作る楽しみ、発酵ライフで美と健康を！資格取得コースあり。

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レッスン一覧

1月の予約可能レッスン

2016年 1月12日（火）

カレ・ブラン（酒粕酵母）

手作りの白あん、ゆずピールを加え四角い型で焼き上げます。

1月12日(火)　12:00〜15:00
満席

レッスン内容：パン
定員：6名

2016年 1月13日（水）

カレ・ブラン（酒粕酵母）

手作りの白あん、ゆずピールを加え四角い型で焼き上げます。

1月13日(水)　12:00〜15:00
満席

レッスン内容：パン
定員：6名

2016年 1月14日（木）

カレ・ブラン（酒粕酵母）

手作りの白あん、ゆずピールを加え四角い型で焼き上げます。

1月14日(木)　12:00〜15:00
満席

レッスン内容：パン
定員：6名

2016年 1月19日（火）

味噌作り

お一人様２キロの味噌を仕込みお持ち帰りいただきます。

1月19日(火)　10:00〜14:30
満席

レッスン内容：その他
定員：10名

2016年 1月20日（水）

カレ・ブラン（酒粕酵母）

手作りの白あん、ゆずピールを加え四角い型で焼き上げます。

1月20日(水)　12:00〜15:00
満席

レッスン内容：パン
定員：6名

2016年 1月21日（木）

カレ・ブラン（酒粕酵母）

手作りの白あん、ゆずピールを加え四角い型で焼き上げます。

1月21日(木)　12:00〜15:00
満席

レッスン内容：パン
定員：6名

2016年 1月22日（金）

カレ・ブラン（酒粕酵母）

手作りの白あん、ゆずピールを加え四角い型で焼き上げます。

1月22日(金)　12:00〜15:00
満席

レッスン内容：パン
定員：6名

2016年 1月26日（火）

日本発酵文化協会（ワークショップ）自家製酵母の起こし方・酒粕

酒粕酵母の起こし方、活用法をレクチャーさせていただきます。酒粕酵母パンのプチランチ付きです。

1月26日(火)　10:30〜12:00

定員：23名

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先生情報: 原田ひろこ; パン教室主宰静岡県出身
ABCクッキングスタジオにて講師・トレーナーを約７年務め、
退職後始めたパン教室epiは15年目に。受講された生徒さんは１万人以上。
・辻調通信教育部　製パン講座修了
・練馬区立勤労福祉会館主催　≪手ごねふっくらパン教室≫　≪発酵教室≫　講師
・発酵ライフ推進協会認定講師、発酵ライフ推進協会石神井公園校校長
・パンコーディネーター
・オーガニックアドバイザー
・犬の管理栄養士

2025/7/15

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12:00 カレ・ブラン（酒粕酵母）

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12:00 カレ・ブラン（酒粕酵母）

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12:00 カレ・ブラン（酒粕酵母）

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10:00 味噌作り

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12:00 カレ・ブラン（酒粕酵母）

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12:00 カレ・ブラン（酒粕酵母）

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12:00 カレ・ブラン（酒粕酵母）

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10:30 日本発酵文化協会（ワークショップ）自家製酵母の起こし方・酒粕

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