パン教室　Coupe＊クープ（茨城県土浦市）のレッスン情報一覧

はちみつの甘さと香りが楽しめる食パンです。そのままでも、トーストしても美味しく召し上がれます。
丸生地を四角く伸ばす麺棒の使い方を練習します。

レッスン内容：

パン

小麦全粒粉・ライ麦粉を配合した生地とクルミとの相性がよく、素朴な味わいのローフパンです。

レッスン内容：

パン

ホットドッグの原形といわれるパン。ドッグ型のパンを連結して焼きます。今回は、ライ麦粉・全粒粉も配合。食卓を囲んでパンをちぎり分けたり。連結したまま具材をはさんでホームパーティーの一品としていかがですか

レッスン内容：

パン

長時間冷蔵発酵法バゲット　分割から始まり、成形・ホイロ・焼成と工程をすすめます。発酵時間には、成形の練習・お持ち帰り用生地を手ごねします。予約受付は10日から。アドバンスクラスの方は5日受付開始です

レッスン内容：

パン

フランスパンの生地に、ゴーダチーズ、ペコリーノロマノなど数種のチーズをあわせたハード系のパンです。

レッスン内容：

パン

”ウィーン風のパン”　　等間隔に刻まれたソシソンクープが特徴的です。ミルク風味のセミハードパン。サンドイッチにしたり、ミルククリームをはさんでお楽しみください

レッスン内容：

パン

リクエストをいただいていた　シナモンロール。大人のおやつです。

レッスン内容：

パン

上品な香りの白ごまをたっぷりと配合した食パン。U字成形でプルマン型に仕上げます。

レッスン内容：

パン

クラストは、サクッと。クラムは　ベーグルのようにムギュッと。バターと香草塩で　塩パンに仕上げます。
麺棒を使って、小さな生地をクルクルと巻き、クレセント型にしていきます。

レッスン内容：

パン

ほろ苦い甘さ控えめなチョコレートベーグルです。冷蔵発酵で作ります.
ご自分で捏ねたパン生地は復習用にお持ち帰りいただきます

レッスン内容：

パン