フォルトゥーナイタリア料理教室(東京都目黒区)のクチコミ(11ページ目)

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最終更新日:2024/11/22

フォルトゥーナイタリア料理教室(東京都目黒区)

楽しく簡単に!イタリアの家庭料理を作りましょう。

この教室のフォロワー:
466人
過去の予約人数:
1607人

クチコミ

2回目の参加をさせていただきました!とっても優しい明るい料理上手でセンスがある先生で私 のような緊張するタイプにも、作業をくださってわからないと丁寧…続きを読む>>
投稿日時:2020/8/22 12:45

先生からの返信あり

とても楽しくて美味しく勉強にもなったり、居心地も良い時間をとても料理上手な性格のいい先生から学べて嬉しかったです!とても下手な自分、またペン等も忘れて…続きを読む>>
投稿日時:2020/8/8 12:14

先生からの返信あり

先生に教えて頂いたカルボナーラを作りました。今まで色々なレシピを見ては作ってきましたが、家族から初めて「美味しい!」をもらえました! 生クリームは使…続きを読む>>
投稿日時:2020/7/9 13:15

先生からの返信あり

トルタデッラノンナのお土産、試食と至れり尽せりありがとうございました。 トマトソース我が家の定番にします。 今回はコロナで色々ご配慮頂き、安心…続きを読む>>
投稿日時:2020/7/6 13:32

先生からの返信あり

コルツェッティはバジルが、ラッテフリットは隠し味にシナモンが効いていてとても美味しかったです。カッポナッダの酸味が好きで、早速家で作り常備菜として冷蔵…続きを読む>>
投稿日時:2020/6/14 20:11

先生からの返信あり

お肉の開き方、とても勉強になりました!家でも筋きり含め、しっかり復習します☆マカファーメはシナモンが効いていてとても美味しかったです。続きを読む>>
投稿日時:2020/6/11 22:36

先生からの返信あり

カレイとナスのインボルティーニが美味しかったです♪ カレイを5枚に下すのが難易度高めですが、魚料理の幅を広げられる様にこれを機に練習を重ねてレパート…続きを読む>>
投稿日時:2020/5/10 13:22

先生からの返信あり

ホタテのラビオリの具材はホタテだけかと思いきや、意外な具材が色々入り予想より大きなサイズでとても食べごたえがあり大満足です。ワンタンや餃子の皮で再現で…続きを読む>>
投稿日時:2020/2/24 18:19

先生からの返信あり

帰りに食材を買って早速イカスミパスタ作ってみました。ヤッパリ長濱先生のレシピは美味しい❣️ 以前に習ったシチリア風カポナータもすっかり我が家の定番に…続きを読む>>
投稿日時:2020/2/12 22:02

先生からの返信あり

初めて参加させて頂きました。旨味を出すコツや、酸味をまろやかにするコツを教えて下さり、とても為になりました!忘れないように早速ラグーとピッタンキューザ…続きを読む>>
投稿日時:2020/2/2 21:53

先生からの返信あり

先生情報
ナガハマ ユキ
ナガハマ ユキ
北海道出身

服部栄養調理専門学校 調理師科 卒業
イタリアピエモンテ州イタリア料理調理師学校I.C.I.F 終了
2年半の渡伊において、フィレンツェやシチリアのレストラン
厨房勤務。

(取得免許)
調理師免許
食育インストラクター1級
全国料理学校協会技術検定上級

教室からのお知らせ

2023/10/3

教室の新しい場所がJR恵比寿駅と目黒駅のほぼ中間に位置する場所に決まりまり、10月からレッスンを再開できることになりました。前菜からドルチェまでの4品の通常レッスン、生徒様からのリクエストメニューで構成されたレッスン、北海道から食材を取り寄せて作るレッスンなど色々なレッスンを予定していますので、是非サイトで開催予定をご覧いただき、ご参加いただきたいと思います。

2023/7/26

以前より使用しておりました西麻布の教室の場所が使用不可となり、新規教室場所に移転のため休講中です。新しい教室場所を恵比寿にて予定しておりますので、新しい場所が決まり次第お知らせいたします。
あと、教室名が「ラフォンティーナイタリア料理教室」から「フォルトゥーナイタリア料理教室」に変更になります。移転後は以前と同じようにレッスンを行っていきますので、今後ともどうぞよろしくお願い致します。

2023/3/27

いつもご覧いただきありがとうございます。ラフォンティーナイタリア料理教室は教室開催場所建物取り壊しにつき、西麻布の教室での開催を終了致します。新しい教室の場所がまだ決まっておりませんため、5月以降のレッスンをしばらくお休み致します。
新しい場所が決まり、再開の予定が立ちましたらご連絡致します。宜しくお願い致します。


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